[美食介紹] 銅鑼灣美食｜日本麵包店推$120北海道小麥方包 每日5pm出爐 限量10條最快15分鐘售罄

itsctsu

造型簡潔，入口軟綿綿的方包，近來成為不少麵包店主角，除了尖沙嘴長期排隊的大阪過江龍SAKImoto bakery嵜本高級Shokupan專門店，銅鑼灣崇光超市的日本麵包店DONQ，最近亦推出了限定發售的Premium方包（$120/條，$60/半條），雖然只在店內貼出海報宣傳，價錢亦貴，賣相亦跟普通方包無異，但每天限量廿份的方包，竟試過十五分鐘内售罄，相當受歡迎。
3 @4 a1 @- e) s! ?# M
7 m, |1 n( R  n; V' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推出Premium方包的DONQ，屬日本麵包集團東客旗下，明治年間於神戶創業，至今已有百一十六年，是日本最大型麵包集團之一，現時香港大部份日本麵包店如Dominique Geulin、Mini One，都是集團旗下。) z, e, W3 e6 V' {6 d/ ~
# a* q9 }# t( X# O0 O( j
區域營業經理岡田大徹表示，Premium方包是香港分店獨家推出，日本總店也沒有。店舖平時也有推出方包，通常使用美國和加拿大的小麥粉，但Premium 方包選用北海道產小麥粉，而且使用百分百北海道牛奶，沒有加入水，發酵時間亦不同：「一般麵包只需要發酵六十分鐘，但Premium方包需要發酵九十分鐘。」
, F+ B) Q) N) n' d  R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Y  ]9 J4 c  j. W$ t- R
因為用料特別，所以只會限量發售，雖然全港有四間店，「現在只會在銅鑼灣SOGO分店發售，每天有十條，客人可以預訂原條，散賣時，每條就成兩份再包裝。」每天下午五時開賣，因數量少，未見人龍，但不少熟客一見就掃貨，店方表示最快試過十五分鐘售罄，平均也在四十分鐘內售罄。, f/ q$ W. Z! d1 f2 d# k
味道如何呢？一摸上手，已覺得Premium方包質地特別柔軟，輕輕壓下都有回彈感，連麵包皮也比較鬆軟，不會太厚又硬。撕開麵包雖然沒有拉絲效果，但各同事試食後，都大讚在淡淡麥香以外，還有香濃牛奶香氣。即使記者放入雪櫃冷藏後，用焗爐翻熱，質素依然不變。因此價錢雖不便宜，但同事試食後都覺得值回票價，有興趣記得先向麵包店打電話預訂。tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 d) a3 L6 ^4 Z
DONQ
( W3 b& s* J9 F( otvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓30號舖
4 A' O& [$ t  ^( U! b9 f  Q$ ?" }電話：2831 8412tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 ]* ?2 x3 @4 Q0 N/ n
營業時間：10am-9pm
8 g+ Z2 h5 D% ^' C  ?3 e2 `" ^5.39.217.76採訪、攝影：《飲食男女》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 n: B" W5 M$ e/ q6 ~

1 ~: h  ^! H1 q1 H. N% K& g# g4 A# @- h- r; d1 f

- R, v& ^  g; z( Vtvb now,tvbnow,bttvbPremium方包（$60/半條，$120/一條）每日限量20份，使用北海道小麥粉和北海道牛奶製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 c( E6 M; x7 h/ l

3 q1 U& ^/ ?$ l  P! a( p2 L: V$ A1 K. j

1 I! F3 H: v4 P\" a6 r( H  htvb now,tvbnow,bttvbPremium方包質素鬆軟，帶有淡淡的麥香，牛奶味濃郁。
& L$ A$ n0 F( c4 U5.39.217.76, n7 n: s5 u\" E% a+ g  i4 P
  ^\" m7 l, s. T. Z

  d6 ?  t9 l5 `5.39.217.76Premium方包暫時是香港獨家，只在銅鑼灣SOGO店限量發售，每天下午5時出爐。
. r% U' c+ _, w4 f5 u; ^tvb now,tvbnow,bttvb
# T/ b8 I& _7 F) `$ Y, l0 T\" j4 t# x4 I\" f& l1 ^5 ~5 |