材料
0 z, f* {9 J5 O& i公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb; p5 m2 R) U& x$ g2 t
舊庄特級蠔油.....2湯匙
- L! O# p4 t8 U! a蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D- O. k7 c6 O. O" h. T: `
白飯.....350克[約 2 飯碗]/ k6 m8 w x* e4 W" Y2 f5 T
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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: S- `! H6 B5 z! q% `5.39.217.76程序
; Q; R8 W' N. g- s/ ^公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹
* s# O/ C, t3 k# D4 l! ?1 h公仔箱論壇材料
- ?0 C( Q& {, q8 V% x( e- ?( v8 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....30克
1 E$ R9 \* J& l; o/ ?1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....150克
/ r4 i, e& I, y$ Y4 w6 O公仔箱論壇鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X! z( f U; c
舊庄特級蠔油.....1湯匙
" ^/ Y9 E! J4 M! O3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
! s( Q0 ^' K5 _$ v9 [1 Y; r1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
9 r( Q' ~8 i! O- b' Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u( G) n# L3 `% M; y* F; h9 z+ q* }
. e9 L. J4 _5 O3 U, j) d3 btvb now,tvbnow,bttvb程序+ }( }- }) h* v5 K+ T
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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) g, {; W" ]2 G# ~/ g9 `5.39.217.762. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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1 p9 B8 ?' v; x* e% f2 O3 \, |3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。5.39.217.76' `3 G1 a/ g* Y$ o& Q
" l6 l- S' T$ D/ I' j& }公仔箱論壇4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb/ _1 `/ b$ }+ K* [8 {- ?% d
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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