材料5.39.217.76; y; `1 d9 Z2 Y7 P- M# ]
蘋果.....1個[切粒]
) X0 W3 S h. k8 i+ ]* ]$ x7 h, M5.39.217.76舊庄特級蠔油.....2湯匙
6 d# i! U, a' b& k5.39.217.76蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
0 g' V, q+ ?7 X) u4 L z% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....350克[約 2 飯碗]
. e& X# D/ P" g) M; i5.39.217.76魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序
3 M+ a+ l X. w1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb$ l7 Q x1 ~7 r" B1 \0 y
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家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 ^! H7 z9 y3 D; O7 m
材料
9 S( B2 L7 ^: A/ \7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X+ [; A" l& P! U% q: g7 ]! f" i
糯米.....150克
4 C" Z1 i7 s( W鮮味雞粉.....少許
. c; @2 M: Z- i: B% {3 p舊庄特級蠔油.....1湯匙1 _3 d) o3 z# n4 {3 z" ?2 \
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
) J' e8 B* U) Z' X Q- o紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序
, [& C: H, H$ j7 q1 H+ l6 q) q* @. N1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。& U0 ~% s6 L" D" r
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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+ M7 I0 Y$ v, s2 n5 h貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [. t; m0 g; T: G n# {
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 公仔箱論壇& k' Q5 ?' H; o8 a
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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