材料
8 @, J: }+ i- G, K: R% @5.39.217.76蘋果.....1個[切粒]
w' Q: _! i3 {% P/ L: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙: X4 l( K. B$ F& ?. F. B
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
% z) H b/ i! S$ q d: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb) \. B/ z1 O+ f; A/ H/ o4 @
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]5.39.217.764 z/ `! o% K1 R% u; J% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 Y P; ~& Q9 m+ N+ @
# S: Q1 W0 a Z) w: N7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
: h9 a6 u' X7 g/ m. S- @5 p8 b5.39.217.761. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J7 R8 m# H9 j" r
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& w" _& I+ }, O' [tvb now,tvbnow,bttvb家鄉糯米蟹
- t4 W' p! B3 N+ b# r1 L# }. }; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇$ W/ {( h; U6 [3 j
蒜蓉.....30克8 r. I9 W; @1 k) [. l6 O
糯米.....150克& E# d' |2 t$ A8 R4 g
鮮味雞粉.....少許
6 F8 K6 t7 Q, N5.39.217.76舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 G" _2 n: w, a$ |* S/ o
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]5.39.217.76& M. g" B. O4 J" g$ ?. N" F) x
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]公仔箱論壇0 M* \$ O4 p; b, l
( d, S$ k7 L( Y5.39.217.76. s" e( D ]) r" g- Y) |
程序
# \$ n7 b2 L" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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: F3 J; x5 [1 U& a2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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^- [+ T: ?- t3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇! D, x$ A3 m/ g0 U7 I8 v A
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' R0 ~3 x$ p9 \ W9 l
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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