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3 T/ y3 u' A3 I2 E) O% Etvb now,tvbnow,bttvb食材
: q( q3 ]4 y# R# A* j0 M4 _) rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....適量公仔箱論壇) r3 e. r# T# r3 [4 x2 R4 o. i$ k
南瓜(中).....0.5顆
8 I2 v4 {$ X8 H/ q+ }# u公仔箱論壇西谷米(西米露).....100g
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程序5.39.217.761 a2 Y. A1 m' e
1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。
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5 E1 C/ S2 U# h3 K& J2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 @0 o4 \' K+ l" i% |+ t
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3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。5.39.217.769 H" d. [5 c, x- H
6 B3 K5 e& X0 N, O6 g; Utvb now,tvbnow,bttvb4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
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" g( z6 B- v! j* \* S+ l5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。
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8 W* V) N3 h, K) U! ~公仔箱論壇7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。
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1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。
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2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。公仔箱論壇9 b: W$ v/ |" n1 X1 y R
. o" K6 Z+ O' }% M) u, x5.39.217.763. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。/ | p0 L2 k" W4 U" `+ v) ^
, g' k5 C4 U6 l3 {5 P4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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