公仔箱論壇8 W0 I: ?3 X8 J& R
材料
) H4 B$ s3 z7 _7 C公仔箱論壇香油.....少許5.39.217.768 ?; E2 ?& G8 n& u" u
水.....2000㏄
. g+ q i4 S# L* k$ e# q5.39.217.76薑片.....20公克
! d- l( h! ^* M* f6 I) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....適量
9 h9 o: r3 ^& p2 i$ h$ h: k, L胡椒粉.....少許
/ J& w1 G4 L7 Z# c3 c8 u3 \排骨.....600公克9 ^) X' a' P, ^2 C" u* F
乾金針.....40公克公仔箱論壇( q8 z. F" _5 q$ D9 ^! H9 H) T3 b/ U% M
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7 h% k; s5 ]. r# n' e) f$ S( R調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k0 t8 N% F/ b9 r6 |; X4 e% _4 L
鹽.....1小匙
! X) S4 n7 F0 }' I5.39.217.76冰糖.....1小匙
( e; Z9 ~" l% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
+ e0 Z& k7 ~4 i& n$ [; O, W/ itvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇& S1 N! c G7 v+ g
& c( H, N+ w# a% O+ f" |# G; V公仔箱論壇* h1 L4 c& G% \
作法
: x0 a' k* ~8 E# X, Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。; Q: K, |) T3 m/ t
+ b% g/ M' I: U' I3 i+ U公仔箱論壇2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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. _7 M+ I1 C. i" A) s5.39.217.763. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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* M8 x. I1 _& G( g& j* r: { u! ztvb now,tvbnow,bttvb4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。! ~3 H+ u* D. t* q _
) a: h/ n z4 D/ Y' ]' utvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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1 Z6 w' f1 {" w. E( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P& F0 E+ F& Q, x0 A( H* [Tips
% R# c1 e9 i; l3 F: Y, `1 g. d購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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