+ s5 u& J0 Q! o7 `+ L, b% }材料( \, ]% o5 q2 w
香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 \3 ?! q" i1 H
水.....2000㏄
( L4 z1 }' C2 J公仔箱論壇薑片.....20公克
5 q0 L2 n9 N. x. ]芹菜末.....適量
5 W# i2 j9 O4 I, z公仔箱論壇胡椒粉.....少許4 V5 P0 |) {* X$ V/ c# p
排骨.....600公克
$ x# X& j4 q! M! i6 K$ Y公仔箱論壇乾金針.....40公克
2 a! l% {) a8 O: z" e: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ _: d0 U1 S Z+ Z+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5 U6 c3 A7 v4 K* }4 X
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) x6 r' D1 z6 w( K1 l
冰糖.....1小匙7 Y9 v4 C4 U* W; q
米酒.....1大匙
* }1 x( F1 |) v+ [. R+ \雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ y8 M& Q8 e9 [
5.39.217.76. |! y: j9 } u
4 _, k9 Q" B: K2 h5.39.217.76作法
Z6 p: @+ Z% f+ a" a/ u, {公仔箱論壇1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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% } T' I3 o( c6 \. z9 X! Z公仔箱論壇2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。& e- F% Y5 x+ T( \
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。9 X3 Y& k7 Y& a. q6 u) o' A! K
4 F2 n) n3 p; z5.39.217.764. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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6 \4 H) L- B* H9 E! L4 T. X+ B公仔箱論壇5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。公仔箱論壇5 ^' R: @6 r$ D: O% }
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' _! ~2 q0 D2 J1 g% e/ s2 H6 j公仔箱論壇Tipstvb now,tvbnow,bttvb& F+ k i, [8 Q' ]. H& ^) @4 X8 \
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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