[中式食譜] 烤鴨捲餅

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蔥....適量
7 i; q. ~6 O; s2 ]$ d. }" s* t" G公仔箱論壇青蒜....1支6 ^2 p2 M6 ?: H5 Z  F. G
潤餅皮....2張5.39.217.765 X/ k0 ?- X9 M9 Q% f+ l
烤鴨腿....1隻/ m* `4 C  j8 s8 b$ J
特製烤鴨醬....適量
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作法公仔箱論壇6 K7 n4 P, ?+ X5 p
1. 烤鴨腿連骨把肉片下來備用。
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2. 蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。
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3. 將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。
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4. 取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。