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材料:
" F# Q/ @8 X, H' {6 E* b0 T5.39.217.76三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)5.39.217.76+ @+ A$ }5 o' u
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調味: 2 `( c* v, c; q$ N( N% V
生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉公仔箱論壇9 e: K8 V2 K+ B! j$ R4 o9 ^
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0 x" T5 c4 \; \3 F公仔箱論壇做法: 7 J7 y5 |0 \% Q5 m7 a6 ^
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。
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0 Q1 f/ R5 N" x9 y' i2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。5.39.217.76. l# A2 u* x' X- G" \8 E6 h
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3.再放回油鑊煎一會，取出。5.39.217.767 k; b5 \* J5 a! ]. J
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4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。 |
發表於 2015-10-21 04:57 AM
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發表於 2015-10-28 11:00 PM
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