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[甜品] 【自家製】香脆花生硬糖


6 s5 L9 y3 x1 X, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S6 F7 A! b  q: Z- `6 v) s" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(25-30粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% G  r& q$ N2 [( g' f/ o; [
花生          300g
& Z% y, ?- A' Y2 v: Ftvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖      150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y+ P5 [. M4 V$ X- j% o' ^( S( w
砂糖          100g
) c) u: r- L7 [8 Z0 j+ stvb now,tvbnow,bttvb黃糖          40g
: f5 I7 v1 _8 P鹽              1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, A4 v, Z' w# I- m+ F2 x0 k* p
水              160g
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公仔箱論壇* p  A. W/ d" ~
做法:
3 {$ c& [8 {! L. U, \* D9 F; F7 v) W5.39.217.761. 預熱光波爐,花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘(留意切忌烘燶),取出待涼些剝掉衣,再放回光波爐轉150度保持烘至待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 V5 V' o: e7 x

, v6 k- ]- H. `- ]+ z! v( ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘(下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化),當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上(切忌不要超過162度,否則會帶有苦味),即可熄火;tvb now,tvbnow,bttvb/ A( C7 U  ?8 n8 V+ x# V6 i8 q# H8 k2 }

/ i, [* U$ a6 y: x" h3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿,倒在烘焙紙上,蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [- G9 P, |# O1 Z) Y3 T
5.39.217.765 ]" N2 a  u$ i9 R$ ]  Z
4. 放涼約五分錢(尚有微溫),可用刀切割小粒,放至完全涼卻即成。tvb now,tvbnow,bttvb: p$ ]: j! G+ u4 b' r
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