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材料：（25-30粒）tvb now,tvbnow,bttvb$ R0 K, P, p1 _: E- Y7 J8 O
花生 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ S/ z4 N8 D' {" ]& ^
麥芽糖 150g
' X) T* ^# \: t! k, T# m% L公仔箱論壇砂糖 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s& d; h) d6 ]
黃糖 40g公仔箱論壇! K p5 ~7 B+ y4 X# G/ q( _& c
鹽 1/4茶匙5.39.217.76- x8 j3 i7 N* a( k6 c# F
水 160g5.39.217.765 |. N7 T( b S/ U+ @5 T
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5.39.217.763 z6 q: R& Q% H% a* l, @3 |
做法：
: k; l2 ~7 T" J% [5.39.217.761. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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