. |& ?) K7 L3 z材料:
6 v) y# E9 o# b5.39.217.76雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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3 ]+ v# g0 D3 m, x# [tvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁（一）：
) D7 T) E. \' O* Y) U公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 ( h+ w) j$ m) Y0 U9 G1 ^+ U* B$ w
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H/ s- Z8 h% o1 }2 q1 J芡汁（二）：
& h ?5 r2 @7 |7 Z生粉1茶匙、水1湯匙; z+ \9 ]0 u N! ~9 e* U! F9 X
y/ t! l: h& |2 a) f0 ~% F5 q5.39.217.765.39.217.76! D' G! ~3 {1 d
做法:
) L+ {8 @1 e; V5 |7 O5.39.217.761.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
; J( C, ]# n0 f' n2 O- O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ i4 ~" V4 M. W
2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 @6 p! f9 d! _: I& y) ]
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 Y& o/ d! ]2 r, b; I
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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