材料: tvb now,tvbnow,bttvb" S/ L% u3 D. D2 I! c
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
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) E% k) j1 d9 m! F+ X% j lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s0 m0 v+ V% `7 P5.39.217.76調味醃料： 公仔箱論壇! _% @) X; I+ W- \0 r
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb* h( c# R7 g, I( _0 J
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做法:
$ S8 |5 R; N0 B0 W" p# w2 d+ ?1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W+ [; h, j; K
4 C6 h/ t7 x4 k: N1 T$ ~" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
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- }' M7 _$ j R: e公仔箱論壇3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k) m% B7 C5 }$ {3 k6 @
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4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
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( k1 b* A2 X: m" O9 F4 b# Ftvb now,tvbnow,bttvb5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。" k% o1 _3 [4 g( W" R" b
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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