材料: ( P4 ^/ J$ @+ f1 L* D, u
冰鮮雞半隻(斬件)、栗子2量杯(淨肉)、甘筍1量杯(切件)、白蘿蔔1量杯半(切件)、蒜頭4粒(煎香)、乾蔥4粒(煎香)、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯5.39.217.76) t& i# K; }% ^
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# L" P8 E3 L7 K調味醃料:
5 n' l4 J+ J: @, b0 R+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
5 ^- U: M% m* ~; t公仔箱論壇1.將冰鮮雞洗淨抹乾身,和醃料拌勻醃15分鐘後備用。公仔箱論壇" i, @! P; \5 [- ?8 e
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒,再落油炒合一會兒。
% B, I- ^+ k6 `& k7 H7 [3 E$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X, ]( g) L2 b' k' P- s2 D公仔箱論壇3.放入雞件爆香,加入乾蔥及蒜頭,再注入雞湯煮滾。
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9 W3 j) U6 i% }公仔箱論壇4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身,撒上蔥段即成。
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