材料: 5.39.217.76% n8 e. N. l* |/ l( Q
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯; }8 t9 S" I3 O( q) ]6 y2 D8 _
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調味醃料：
6 c* l9 Z }. i公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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$ L' ~+ U; h* r- e5 P5 y$ K3 L' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: " N: _. z6 ?1 U$ w9 G8 X& }! s1 R$ H
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。公仔箱論壇" Y9 c7 F; @$ I
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb9 o' A T5 H2 c5 v% A
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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/ M6 R: b' n0 ]4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {) i% u5 p! a. j9 s3 S1 y
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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