材料:
" J0 [$ ]' m% Y! ^0 L, }5.39.217.76冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯公仔箱論壇6 F9 P" d/ b9 G2 w- @* ^
$ Q3 O+ U, u! h* a" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ z+ J6 K+ w" x7 y) O( F1 p
調味醃料：
- @. D$ w& v( g, o; K- X$ u7 t* D生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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N# _) z, M2 B5 k$ _7 W做法:
; c; D' m8 x( K9 u: D# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。1 l* ?2 `7 e8 P. i" I( n6 d+ b
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。公仔箱論壇/ G) [ Y2 p- ^5 h
# F' }" ~3 T8 L" D3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g7 X" H2 s0 L0 Y+ m
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7 P- ?5 `) E8 _- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-2 04:13 AM
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