材料:
/ P: F3 a7 b: {冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯/ \3 Z# }; ?3 H6 Q* N
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調味醃料：
2 }! }- ]( C1 ]+ O7 N2 jtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: U$ T: N7 Q) N) Y/ L+ b0 ?
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。公仔箱論壇* g' @$ n' v5 Q# V
$ g" M% E- ^, D* a9 ^2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
% R6 b" s% @* }6 T- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F4 P! K( P8 h( d3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F2 P& m' P* O: J G9 E$ G3 ~
/ n7 l. j. x7 A. ]6 I$ H) V公仔箱論壇4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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