; `1 U0 z# E( H7 n8 [) G; q1 g5.39.217.76公仔箱論壇# }' k- M+ l; _% r
材料：
' j0 H2 g7 I9 n- Z. D 高筋麵粉.....250 g
3 p- Y: u! [5 T$ C. o9 \! J! ftvb now,tvbnow,bttvb 溫水.....100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O, j$ j5 ]/ T
牛奶.....50 g
2 Y" K H6 V2 }2 J7 {5.39.217.76 即發酵母.....5 g
' ]! {. f- J* Y& L 雞蛋.....25 g
4 d. `7 F# }0 z( j+ x) E 牛油.....20 g
9 c% x1 p9 Q( b7 w 奶粉.....10 g
8 Y( x- W% J8 g 吉士粉.....6 gtvb now,tvbnow,bttvb$ ^' X# L8 o0 } W8 \- o
糖.....30 gtvb now,tvbnow,bttvb% {6 k% T* y# m9 n/ ` x1 ^
0 W0 R4 S& W. b$ C公仔箱論壇
" M( M8 ~+ O( g1 ~2 n% K5.39.217.76菠蘿皮材料：
" }4 q' `' N7 r" Z0 a; }5.39.217.76 低筋粉.....110g
3 l q! ]- M+ X* }# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幼砂糖.....45g
* N4 w, L ~' N) `( I: |/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g
0 W2 ?2 \. l; z0 g, @- Ktvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃.....隻
* `& s$ X s, C6 \+ K! \
6 w" M; E- ^7 }; T) Z- r) E公仔箱論壇
" o+ b9 ]8 u0 M公仔箱論壇做法：
8 g( a- d. E# N, G! p# N/ stvb now,tvbnow,bttvb 將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。( V; @& z1 I& O1 U( }8 g1 q
G) P9 O0 |: x6 q8 b 滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘
5 b) `* ]1 P( r3 g$ x( J公仔箱論壇( J2 N/ j$ ~3 r$ R- ^# f- z0 {
排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘1 o% B: {' t7 ^4 v% q
5.39.217.764 ]: p8 M7 K6 d( \2 k8 S
分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
) _ p1 E' M W9 e$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d+ N3 C2 `* ?6 {3 K# M
取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上5.39.217.763 {6 T- ]- [- V2 K! f& A
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用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液
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焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。公仔箱論壇: t# @! I. X1 T, B) s
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4 y0 d& q, z) U/ g1 _: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-11-27 12:18 PM
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