天天麻辣鍋 小心腸道土石流tvb now,tvbnow,bttvb6 w8 {6 h; f Q$ w( [
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麻辣火鍋內的食材多屬高油脂且刺激性的食物，對大腸黏膜傷很大。公仔箱論壇# j6 D+ C( w. }0 v4 [' \5 V! }9 ^! m
圖╱本報資料照片 公仔箱論壇5 g# ?1 P' I5 C% F7 I8 T- k
麻辣火鍋盛行，天氣越冷，越高朋滿客；但腸胃科專家提醒，麻辣火鍋內的食材多屬高油脂且刺激性的食物，容易引發腸道「土石流」，對大腸黏膜傷很大，若加上壓力，很可能引發慢性潰瘍性結腸炎，常拉肚子。tvb now,tvbnow,bttvb& y% O- V% b N$ K; Q
! \; m4 d; Q. J: k2 A$ a2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台大醫學院內科教授王正一指出，他有一名病人嗜吃麻辣火鍋，是典型的「嗑鍋族」，而且喜歡吃辣，但每次享受完美食後，總是「裏急後重」，以拉肚子收場，而且馬桶上面還浮了一層辣油，肛門口還會灼熱。! E. t2 z- r' ]; [4 I4 h, ~
2 h6 X; c" n: B4 V1 Btvb now,tvbnow,bttvb麻辣火鍋湯底既油且辣，加上鹽分極高的沾醬，對腸道是滾動式的刺激；所經之處，腸道黏膜都易因此受損。他說，若偶爾吃吃麻辣火鍋，打打牙祭尚可，比較令人擔心的是經常吃辛辣的火鍋後，反覆拉肚子。
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' e6 A, O, x& O1 Z! y5.39.217.76王正一表示，潰瘍性結腸炎是大腸黏膜經常處於發炎、腫脹，急性發作期，輕者每天排便次數在4次以下，嚴重者可達8次以上，且伴隨血便及腹痛。他估計，台灣每年約新增3至5百名潰瘍性結腸炎的患者，而且好發於20至40歲的年輕族群，男略多於女。# i! d8 Q; o6 X1 o0 G
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王正一說，青壯年多是外食族，飲食不忌且經常暴飲暴食，又喜歡辛辣刺激食物，對腸道有不良影響；其次則是青壯族群正值追求事業成就及男女感情階段，難免因工作壓力及感情糾紛，加重潰瘍性結腸炎症狀。公仔箱論壇 s2 {9 k4 i9 Z) g9 O* T8 t# o
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他提醒，儘量少吃麻辣火鍋，降低對腸胃道刺激，若已出現反覆拉肚子和血便症狀，要找腸胃科醫師求治。若是已診斷出潰瘍性結腸炎的患者，則應接受食物控制、心理治療及藥物治療，切勿自行停藥，尤其氣溫驟降，也要注意保暖。 |
發表於 2009-12-27 01:55 AM
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