眾所周知，「閉門羹」的意思為拒客，但「閉門」何以與「羹」聯係起來呢？這還得從唐朝妓女接客的歷史典故故事說起。公仔箱論壇$ P4 H3 [. i3 y2 |# j6 Z
/ w- V1 _- n5 H1 {, Q4 y「閉門羹」一語最早見於唐代馮贄《雲仙雜記》所引《常新錄》的一段話：「史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。」tvb now,tvbnow,bttvb3 r* ~' T5 j0 t+ m
公仔箱論壇5 p5 R9 O- p; q
原來，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，她不僅人長的標緻風流，擁有沈魚落雁之貌，而且能歌善舞，有一副迷人的金嗓子，舞姿更是令人傾倒，賦詩、撫琴、潑墨、作畫，無不精通。- g$ r* P$ f8 a8 h6 o9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: A. q4 P6 i" t
因此她是名聲騷動，轟動一時，方圓百里的貴胄子弟、風流才子，都以一睹史鳳芳容為快。引得那些浪蕩公子和好色之徒不惜千里迢迢，紛紛登門拜訪，重金求見，把妓院經常圍得水洩不通。5.39.217.760 m7 h. u& X x( E' `3 |7 [! z( Y
! E) g% D) \6 H& r K/ L! _ h8 j然而，史鳳卻恃才自高，對他們手中的金銀不屑一顧。她重才不重金，把前來求見的人，以品貌才學分成三六九等 ，對上等的客人來，她下樓接待；若是紈褲子弟，不學無術之輩上門，則統統拒之門外。: |5 E( K) d% o
tvb now,tvbnow,bttvb# G; @6 }# h. O+ ~5 F% D3 y
久而久之，一些屢被慢待的公子哥兒對她懷恨在心，四處造遙中傷史鳳。
) R# _$ t" F; K7 T2 r% e% j3 x8 f公仔箱論壇
0 N& F$ o- [" S9 R1 g* M3 ?& d5.39.217.76聰明的史鳳就想出了個辦法，對被拒絕的人皆賞一碗羹湯，這樣一來倒也堵住了人們亂說的嘴皮。5 J# g, R1 G: _% x; ?
0 y) P! r) _2 }. z3 _" a J! `後來，上門求見的人只要一看見擺上羹湯，就知道史鳳不願接待，心領神會而知趣地離開告退，心中雖感不滿，但也無話可說。
0 A" h6 K$ F+ Y7 t* Gtvb now,tvbnow,bttvb
. j- _' y# h+ H* q% O公仔箱論壇那麼，史鳳擺的「閉門羹」到底都用什麼料做的呢？
9 T4 K2 X1 E9 u( X2 D+ H# y# x
& i) U0 N M- p8 x" P( Stvb now,tvbnow,bttvb所謂羹，最初時係指肉類，後來以蔬菜為羹，再後來對凡熬煮成有濃汁的食品皆以羹稱之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窩羹等。) p+ e2 a: H% T1 G; m' Y' @
6 E* r/ r& O7 l# Q" s7 t' t6 ]據說，史鳳的「閉門羹」是用豆腐和鴨腸子做原料的，之所以用這些不值得一提的原料來做這道菜，就是為了表達主人對客人的輕視。
' ]" j5 i4 R/ v% I
% y2 Y V: S8 N5 A) h不過，讓史鳳自己沒想到的是，還真有些不知趣的人吃了史鳳的「閉門羹」後，覺得味道不錯而引得一些人專門來嘗「閉門羹」。tvb now,tvbnow,bttvb( M) z# k" N5 d
tvb now,tvbnow,bttvb! i$ v0 z* e% M
如今，「閉門羹」還成為了安徽沿江一帶的傳統名菜！
7 f2 z' z# C* D$ _+ Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' T8 _+ A( h' O! L' J
「閉門羹」也就由此事而得名並流傳至今，後來「閉門羹」也就成了拒絕客人的代名詞。
9 k$ a) b( o% `% p; A* m5 _
1 Y% |7 r1 Y. F* u5 C& b6 j/ utvb now,tvbnow,bttvb以羹待客，比直言相拒，要婉轉，客氣一些。
! x4 k( T) _ n1 v. }+ {0 e公仔箱論壇可惜的是：現代拒客，則只有「閉門」而沒有「羹」了。也有用來指拜訪他人時，主人不在，自喻吃了「閉門羹」的。 |
發表於 2025-10-18 01:12 PM
| 