材料:
9 }7 B, f, E/ ?% |9 \/ g5.39.217.76腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） 5.39.217.76# \* r, y6 V& s9 `# G9 M
: }' h. D6 R4 l) a7 l( S% m2 D
餡料： . p: P# @+ e0 S5 U' f F0 y! b
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
& C/ s( q7 B( R公仔箱論壇
# c; z' |) ?$ [5 I0 B% m: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R- ~4 E# ?# k1 o6 Y5.39.217.76調味:
+ K$ ^6 h! Q+ b/ I4 S3 N* c( R3 i五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P) e# D/ D% W8 X y: A
! X7 A2 f C! P; m& B
芡汁:
0 @: _( a1 {3 N8 X, V' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半公仔箱論壇6 Z: U9 Z5 K$ W7 B
! `' n& B( U7 Z( {' J! t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 f! x: T# V Q8 L5 I& T
做法: 1 l( M* T' h" y: ]- K
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。5.39.217.76* |9 u0 s; e- `6 O h+ [2 X
! \4 y) S3 n( [) I% O8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。tvb now,tvbnow,bttvb( }. M: e) T# e; p- s1 [7 f
公仔箱論壇( Y/ U, l7 s- p0 B
3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。公仔箱論壇4 r" \- f/ C4 a* b
& z$ f0 F8 u) q7 y0 m3 D. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
; D' ?/ g2 o% x) z* \0 s
$ O2 q+ j+ Y" G O5 c3 B( ]8 T1 [+ ^公仔箱論壇5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。0 Y! x7 e' Y1 r) T
1 i" ~- b/ e& |7 k% U$ N. ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-10 04:30 AM
| 