[中式食譜] 五香腐皮夾

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材料:     
& t' t0 c# ]8 w( z腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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8 L5 J/ _4 P8 b: K餡料：
+ n6 b7 d1 M! m& w免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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5 g$ e( ?2 x  r4 U& I8 W# y調味:     5.39.217.764 ^; u7 a% o5 u- W  o2 Q; z
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
) J" R  h; {7 O' s5.39.217.76
" I2 A( v8 I+ f$ o5 W4 n% {/ J3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
4 O; i  S& \9 t9 Y1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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% r4 ]: _5 |2 R+ A# ^9 E公仔箱論壇做法:     
  Q7 M# R0 m1 y8 x2 {9 H! d6 Y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。tvb now,tvbnow,bttvb% x( O- S9 ?' Q: N% X

; R+ O$ K4 E/ i0 Q: j* d4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F, K$ l6 |. L* m" E# K- t7 W
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