材料: 7 i6 d3 x$ s( h5 T, C8 h, o) _
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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* I9 f( n/ {, v4 G D! _, }5.39.217.76餡料： 5.39.217.768 K% h$ ?+ ^' Y4 {: [
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
5 l. M. [9 r$ E4 r/ t) |9 m* [8 y* ~7 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S2 o* g0 R8 }+ }! V3 \
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調味: 公仔箱論壇8 r7 l7 o4 t. Z, H3 r4 G3 ^; f
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 ) h2 j4 P1 b& T$ R/ e6 p
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芡汁:
1 X# M- C Q3 y k" X# e2 m5.39.217.76薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半" W2 F0 W! b9 \6 J" t7 \. [* b
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做法:
' P( Z8 _, ~& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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% h/ A0 f. T A, ^2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。5.39.217.76" J" }6 _' s7 l
6 r! H1 O. R& Y+ h `- b ?5.39.217.763.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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" }: z, w# r6 f5 F7 t& F公仔箱論壇4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a2 r& Q5 e* ]$ }3 |/ `5 ]: ^
- ^3 O" O6 d G( N( l. g$ L+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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