材料: tvb now,tvbnow,bttvb* `& x- |- ]/ g8 ?$ r9 x
西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）tvb now,tvbnow,bttvb* ~4 t1 Y1 k8 {: v. {
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) T: D. a2 @ Q7 w! ~6 E2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： . g$ l6 A7 r) U+ `; ^# E
生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
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# \% L# _& v% o" C0 b, ~2 Q, Q5.39.217.76做法:
8 u2 m$ n- r, C- O& R1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。公仔箱論壇3 b+ R% }# l9 O2 R, i5 u9 K
5 f. |2 y" }4 q4 l, W/ P( F5.39.217.763.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
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1 L! l& W, k6 l" K& z" V- S" ^4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O1 S( W0 E/ A9 L
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5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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