材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ D# C# {" |/ A3 B f! L2 s
鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙5.39.217.761 V, d8 t1 |; o( q1 T9 A9 \7 u
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調味醃料： . e9 S+ D4 z6 G6 W( r. w
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.76; M& y2 P3 a; \
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) I/ H3 J2 ]8 ]3 f' B做法: 5.39.217.76$ }. L; N2 o3 W, h) e. u( B8 y
1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。7 S; e% b( N) t" ^7 R
" [- S# C$ n5 u. y公仔箱論壇2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。5.39.217.76+ @2 b5 b9 u0 J) z0 `
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3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。
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1 M$ e. m7 f! K" U, W% q5.39.217.764.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-7 04:33 AM
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