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# u$ I3 @, b. Z2 B) htvb now,tvbnow,bttvb材 料
: m& A5 \0 T) H4 s8 W! C* K8 O滑 豆 腐 2 盒 、 粉 皮 條 38 克 、 榨 菜 絲 / 肉 碎 各 75 克 、 蝦 子 19 克 、 紅 椒 碎 少 許 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 粒 ）
% G- _8 G W; e( Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L( y6 `0 G) F- N; `7 y. i! }
調 味 料 ：
% @- A: z8 b" S, O8 D生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 水 1/2 杯 5.39.217.76( L9 \1 s4 e( M# \( @- o7 e3 O
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2 K, P& K5 E# X# }$ ~+ x) l7 h做 法
; H6 u" E2 y- ?& X7 l( T! Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆 腐 切 件 ， 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 , N# _8 Q0 E) u" Q
. \, q9 w( H$ u3 d5 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 另 煲 滾 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。
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3 m# v8 R* i! `/ x( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 榨 菜 絲 加 水 浸 10 分 鐘 ； 蝦 子 放 白 鑊 炒 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb: Y) r3 W6 M+ `) R0 B3 {' T9 Q0 g
& f. X" k1 R* {4 n0 M4 ?9 |% M公仔箱論壇4.起 鑊 開 中 火 下 油 ， 加 肉 碎 炒 熟 ， 加 洋 葱 粒 、 榨 菜 絲 、 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 、 胡 椒 粉、 麻 油 、 紅 椒 碎 、 蝦 子 及 粉 皮 條 炒 勻 ， 煮 滾 後 下 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 在 已 蒸 好 的 豆 腐 面上 即 可 。
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+ I- n3 k& _' e/ X O1 Z公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L( M5 [( [9 R6 T6 K( b% a
粉 皮 煮 後 略 浸 冰 水 過 冷 河 ， 可 避 免 粉 皮 黏 在 一 起 。公仔箱論壇& b9 g; Y- c8 {! d/ l- M9 F
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發表於 2009-6-2 01:43 PM
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