[中式食譜] 辣碎蟹米粉

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2人份，
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1 r7 V" D) a; @/ V4 a5.39.217.76原料：5.39.217.76, x' F. K; [. v) _3 ?' c
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350克 新鮮的江西米粉1 B% |" r4 G, \- x& \- b

9 z5 M* m& z+ \2 p8 t* P3 i1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。! A0 b1 {8 _" f, z: ~
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做法：5.39.217.76" k3 L  k' t" B- f, w' G8 ~
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番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。公仔箱論壇5 y1 w) V( U; H, ?5 `7 a0 f

8 G# c$ C1 w$ Y3 e" p5.39.217.76鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。
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0 `9 q$ l: }) Q炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。4 K) T: ]5 C# S! P+ q- t2 f& T2 v

. Z! b. _1 l- m: g8 `tvb now,tvbnow,bttvb加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)
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最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。
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做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)
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4 ]2 [8 O6 l9 G( M) a撈出，放入面碗内
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澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。