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, n" H% t" o) Q8 G# m材 料
; p) X6 D- p) g8 p: V公仔箱論壇日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙 5.39.217.76! o7 z3 X4 {7 {1 M) e
. Z: d/ P3 U2 ttvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
2 L3 [1 V4 [- j; C3 Y公仔箱論壇牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙
+ s+ u, s& N7 F+ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ h: L1 `6 O: a' o( \3 h( I3 B
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做 法
2 q8 E( _: K, v公仔箱論壇1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。 公仔箱論壇5 ?* l. Q3 v4 a( ^) j( U5 y0 K& l4 x
2 c( q' Y0 |- \# x, o g' u% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。
9 w: ^! W9 E+ k2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 _# _. Z' B O" }7 }
3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。
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日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。6 }1 I1 m- n8 O4 H
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發表於 2009-6-1 08:08 AM
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