) b; r7 r E3 ?: Q* M. Ktvb now,tvbnow,bttvb5 B+ \9 I) r" i6 e# [" X9 c
主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。
3 E ^0 q5 w Y& j9 u3 v公仔箱論壇生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。3 o) [! x4 s9 E/ `' K
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙
) d; q+ y+ Z- n# D9 @- {6 p/ y. l4 t5.39.217.76. N9 l* p2 ]' d5 ]. m. S* O
做法：5.39.217.76, R0 t9 w, u: E* F, [% B) G: h
1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。8 H3 l% e2 Q0 i- ?
2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
8 ~( i6 S! f, a3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E/ R% ^0 w, K4 H/ {" `- C: \
4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。 |
發表於 2009-5-30 04:13 PM
| 