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Ingredients （ 二 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O+ ~! G1 g- h* G0 A
牛 油 ︰ 50 克 公仔箱論壇- i/ @/ q5 W l- o# I' ~
洋 葱 絲 ︰ 500 克 . S" z, v5 @0 p& m/ ~% w! o
鹽 ︰ 5 克
; c4 n- J( b# m1 `: z3 d公仔箱論壇糖 ︰ 5 克 公仔箱論壇: v5 }: a/ s& G9 q' y3 t
麵 粉 ︰ 5 克
5 ^; A' d9 E) }9 `( i7 `9 f4 [, L5.39.217.76白 酒 ︰ 100 毫 升
! R! O0 B4 B+ w$ m$ I: k5 i雞 湯 ︰ 500 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]9 a) g0 V2 T' O
百 里 香 ︰ 1 束
6 Q7 F {. H6 r0 L' X0 e4 A黑 椒 碎 ︰ 少 許 公仔箱論壇8 r" `" ]6 A2 d& C2 E* i7 s
法 包 多 士 ︰ 1 片 5.39.217.761 `9 V6 _4 ]+ m
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克
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! a5 A! u$ f/ R4 G: a% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 o9 ^- J5 o7 I2 g' Y1 a
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' f3 y" E: N* u, I. N; C: NSteps
: x5 P4 d6 E# c. o* e( R公仔箱論壇1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; G+ q" ?2 Y% L
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2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 2 W) d* v5 ^* q$ d. ~. Q
! L# y* n d0 W: X: ttvb now,tvbnow,bttvb3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O- }" J# o7 ?- z. _' T/ ^
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4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。
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1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
/ O; I4 }9 W0 |6 M* j2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇! D( \3 t/ U( h5 n# G
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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