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& Z- {% q u% X/ s9 C$ @公仔箱論壇Ingredients （ 二 人 分 量 ）
- M3 y6 \1 i7 n$ v5.39.217.76牛 油 ︰ 50 克
" n* l9 U: Z4 a( T$ h洋 葱 絲 ︰ 500 克
6 w/ W& R1 y, g, K5 H/ [5.39.217.76鹽 ︰ 5 克 ; ?: c: b' A& t3 U# y0 L
糖 ︰ 5 克
5 c% H% R6 I6 U2 X$ A/ c/ A' X5.39.217.76麵 粉 ︰ 5 克
5 {8 k, e" r4 I" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 酒 ︰ 100 毫 升 5.39.217.76, d: h* |0 ~2 [; g% z
雞 湯 ︰ 500 毫 升
8 L. F: x. i, k% U% f公仔箱論壇百 里 香 ︰ 1 束
3 G5 f# e$ M; P6 c* i) j5 ~5.39.217.76黑 椒 碎 ︰ 少 許
: A2 B' S* \; p- j4 Y& M, d1 E3 u7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 包 多 士 ︰ 1 片
% _; \) Z, U! }/ M" g. ~3 X公仔箱論壇Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克; ]/ D+ F# v$ e
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( h, V; J5 D' e; wSteps5.39.217.769 I* O+ V$ m9 Y
1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
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2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 ! q" P% {9 \+ A$ A' H* G/ i0 S
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3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ S' ]6 P% w# h7 ?$ q8 v
3 H& a$ E! T6 t# v' t6 t4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb$ f6 X. z& e) V3 Y- F& }9 Q$ `- w
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1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |( F2 @! c$ I( X' q/ k! J
2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 u9 j5 b/ m) h6 W9 o
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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