 tvb now,tvbnow,bttvb# Z. W1 y6 m: r2 T
麥當勞致力減少使用抗生素牛肉 資料圖片(路透社)5.39.217.76- p! A' w; Z4 M8 @* {
5.39.217.769 `! b7 U% c( U8 F
全球最大快餐連鎖集團麥當勞宣佈，將分3個階段減少使用抗生素牛肉，並於2020年底前落實上限。由於麥當勞是全球最大的快餐連鎖店，在市場上甚具影響力，預計會帶動其他餐廳跟隨。關注組織讚揚麥當勞的行動，有助減輕濫用抗生素導致產生超級惡菌的問題。公仔箱論壇) T& w# s3 g" J. o6 q
$ c" ?: w! G* A t! v- r麥當勞在官方網頁發表聲明，會向佔集團全球供應鏈達85%的10個主要牛肉供應國家，包括英國、德國、加拿大、美國、法國、澳洲、新西蘭、愛爾蘭、波蘭和巴西在內，統計抗生素使用情況，希望根據統計結果，在2020年底前落實減少使用數量。
% n$ K; e2 t* g3 z C% F+ t( C# y$ m5.39.217.76+ {7 d1 s. u, c R% J0 T1 l
麥當勞相信新措施不會令食品價格上升，但加價與否要由特許經營商自行決定。
. g1 B Q: I$ q! b* R公仔箱論壇5.39.217.762 F& o* k" u1 [9 ?9 J" e$ d6 \
全球麥當勞今年8月已宣佈，要求供應商不可採用療效顯著的抗生素餵飼和醫治牲畜，並減用抗生素雞肉，連鎖商店沃爾瑪及泰森肉食食品（Tyson Foods）亦隨之推出類似措施。公仔箱論壇1 P- K6 E6 d1 N! s1 B
# J1 D6 C+ U& }全球麥當勞副總裁肯尼（Keith Kenny）說：「麥當勞認為抗生素抗藥性是重要公共健康議題，會善用集團的獨特立場回應這項挑戰。」tvb now,tvbnow,bttvb7 [( f5 Q8 V! g8 V8 ]2 V$ b E
5.39.217.76! |2 y8 d W- U5 g/ _- n
香港麥當勞強調「與全球麥當勞目標一致」，將密切留意全球及本港對抗生素使用及相關措施發展趨勢，與相關供應商及專家緊密聯繫和配合。
) k( d9 ]8 O# n8 V9 v3 C$ gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 \! g' x4 t8 K# u6 a% `% S
美國自然資源保護會歡迎全球麥當勞的決定，該會食物政策專家布魯克（Lena Brook）說，「這一步清楚告訴我們，因循的業者不會再為人接受。」
0 S5 \% E0 Q5 X% `, G公仔箱論壇
8 J9 v3 d' \8 M. |0 l$ [5.39.217.76她指出畜牧業購入的抗生素，其中43%用於牛肉，僅6%用於雞肉，但抗生素牛肉禁用進展遠遠不及雞肉。布魯克在網誌寫道：「藥品定期和大量放入飼料或食水中，沒生病的動物亦吃下肚，讓牠們能在工廠式農場環境活下來。」
3 D! g5 f: Q( F2 F) Atvb now,tvbnow,bttvb% }$ t+ @7 }2 o* B5 u# z, N
代表藥劑公司的動物保健中心（Animal Health Institute）回應，機構支持農戶「明智」地使用抗生素，藥劑公司正在研究抗生素代用品。公仔箱論壇7 y2 k8 n* I3 H- s4 u7 I# t
) V% v+ d# }/ w, N英國《衞報》/法新社/路透社 |
發表於 2018-12-13 10:51 AM
| 