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( {, V9 G7 ?9 {* j' [& |1 p) U公仔箱論壇小白菜鸡蛋馅饼5.39.217.760 S1 R' {' `! p& r8 X" o8 I8 Q
准备时间：15分钟
0 i1 N# M: g$ M% wtvb now,tvbnow,bttvb 烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb D, U$ s; I" t4 d" b! [
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。$ ^" c: |* V% _
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面粉500g
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小白菜 500g
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花生油 适量1 w4 H) r9 ?+ B
香油 1汤匙（15ml）tvb now,tvbnow,bttvb- f* G5 |4 V: g( A2 r% G
葱花、姜末、盐 适量5.39.217.760 L' X- Z4 P5 Q. Q, b6 g& v" L
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做法：1 u' T& S% G; A4 Z. z
2 u/ d9 V J ^* U) C, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
5 b1 d- Z, O% E6 a5 D; {, M 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 e c3 k( n" C
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E* p" o1 E4 Q3 D! w. d
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
7 [) i0 K8 ^% k# F# Q z7 A公仔箱論壇 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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