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[美食介紹] 蛋黃肉


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. ^2 J% b' I( M# N- Z4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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調味料
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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作法
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/ `3 C  Y2 t6 ~% k6 h. m5.39.217.761.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性,蛋黃1個切為3份。
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2.將肉餡分成12個小球狀,排入深盤,每個肉球壓上一塊蛋黃。
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$ \0 |$ S3 F: a6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.在盤中加上熱開水,移入電鍋加1杯水蒸熟,取出撒上蔥花即可。
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