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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 1 H( y- M C9 j( \% M; \; i2 B
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜4 `" W' y l! h4 L: w7 S
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! r* X! o# [7 t7 e& \ ?
9 S! e0 Y0 Z' p7 M; \& |9 a; N4 E蛋糕鬆軟口感佳
; m8 O' r8 B* z; F X. ftvb now,tvbnow,bttvb Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y2 ]/ h, G' p; p0 l
( Y. s6 q, R! i3 itvb now,tvbnow,bttvb青檸朱古力
1 R: r; v( I- q% k4 v, ~# O公仔箱論壇 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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紅加崙子馬鈴餅
7 l8 S. P6 z$ I a5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 " b/ F3 J; W6 g$ A7 g, g7 C9 C
9 {' R2 e' y7 Q% G t蘋果酥 ( a3 m7 ?$ `8 B1 ^7 D
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 tvb now,tvbnow,bttvb+ E7 U! @# C. e) H+ q
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淡芝士批 5 w" _" a3 g+ W3 [! B
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 5.39.217.76 C% E0 `+ A) x5 [# Z! S' S
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Macaroon + v# O# K4 B7 P, I
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
0 s/ e: z- ]) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 r; l4 O T6 c6 ^+ E$ V3 V
呢拿吉士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F; v7 y, ?/ o* r
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 ; p5 q2 N0 P* C) h- ?
/ [. n6 o# O" _; `5.39.217.76木瓜雪耳糖水 tvb now,tvbnow,bttvb# P, _; x- P: ]& ^
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉
4 j8 y2 \) M# m+ \- c5.39.217.76 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配5.39.217.763 Q5 V0 ~6 j, b' e7 T4 f) j
5 W; |" \- o+ P# O* B: x/ t4 X+ N5 l公仔箱論壇供應時間︰
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星期五及六 8:00pm-12:00am 5.39.217.767 Z4 f) t) z( r" z$ M; s' w
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） tvb now,tvbnow,bttvb- ?4 _2 m7 X2 o- D! b( U6 n: i
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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