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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
& t2 z& Z1 \) i# r$ h70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜4 r9 Q! N$ D4 I7 f* u; ~' Y, H
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 公仔箱論壇% T+ X, Q/ j# j( X6 e
. X/ H4 Z$ A% i/ utvb now,tvbnow,bttvb蛋糕鬆軟口感佳 公仔箱論壇$ X' h% u% T8 n" H- h- ~
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力 公仔箱論壇. ?# R" J3 F v/ T) c$ u
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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+ G- Q; `5 U4 M3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅加崙子馬鈴餅
5 k3 ?6 J* c& o1 R! K2 z5 Wtvb now,tvbnow,bttvb 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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蘋果酥
! `% o* C* P* g5 F Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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) G* V1 v* ?+ n; {/ ]淡芝士批 $ X: ]" N2 l* X7 X; z
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 ; [0 g4 t- I. P$ v5 H+ y+ j
$ A, [2 x6 B7 W* r" X; J$ n' Utvb now,tvbnow,bttvbMacaroon
, n& `. P. R6 k* O7 `$ [6 {公仔箱論壇 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 5.39.217.76& K' L; X) E: d# i' n* k" i
公仔箱論壇" V& r- B) T8 X3 M; t
呢拿吉士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]* ]! A0 I5 [( S& ?
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水
% S4 N3 o6 |6 T0 Y5 `1 p公仔箱論壇 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉
) }/ U% ]& m8 V B6 S3 f 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ s2 L& e$ b' `
$ N- j) ~% z& ^/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應時間︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R2 V! L0 e/ O6 F- h4 n
& o, B H" A% h' _* Y0 U( }$ f' ?星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am
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- }" L/ M# `8 `" a0 F) V( a5.39.217.76收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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