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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin " A) V# P/ O- f
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜, I2 W: a: d- K0 L7 W5 i/ z
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳
3 r0 q6 {0 Y) P9 |8 t Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z: j+ `+ r) s6 o$ q8 E. o8 j
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青檸朱古力 " I9 o" g3 Q5 K* W
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" k: `* d* ^
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紅加崙子馬鈴餅 5.39.217.761 h8 z9 i( P% t( N
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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( V2 S* t: X6 M: g9 u' T5.39.217.76蘋果酥 ! k. e7 P) v7 e6 }+ t
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ G! t8 O# T0 j( x1 M% j- m
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淡芝士批
2 _+ [, p' f \) Q3 w4 F& Y 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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( u) k" x9 C, X0 wtvb now,tvbnow,bttvbMacaroon 7 G, h" r, a) Z$ K5 n6 Q9 A
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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呢拿吉士
0 l: l. F- |6 w* Q 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B4 A- j/ J4 \8 O5 D9 q
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木瓜雪耳糖水 公仔箱論壇. m" E9 K- d& {2 r
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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# J, Z0 k0 m9 f; H公仔箱論壇朱古力噴泉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~; i1 @9 V d2 [0 R
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配0 h( ~, H6 O4 n- x9 {5 r
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供應時間︰
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' [+ L2 R& F& V5 vtvb now,tvbnow,bttvb星期日至四 8:00pm-11:30pm 6 z7 f/ b7 e! q5 R3 g! L( F0 b4 q
公仔箱論壇8 T2 V7 G$ g1 r0 f
星期五及六 8:00pm-12:00am
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0 t, Z4 ^6 i0 B9 w1 r. Ctvb now,tvbnow,bttvb收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
