 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h4 g# S: b0 c/ H3 Z' ]& B
tvb now,tvbnow,bttvb) i/ H* W* o! U& G
雞翅10個 大蔥1節 薑1塊 啤酒1聽 乾辣椒3根 八角3顆 花椒20粒 香葉3片 生抽3湯匙（45ml）老抽1湯匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意
, h8 _/ M- N2 G# j5.39.217.761 _0 V' _/ R% d
做法：5.39.217.765 _9 Y, C/ ?4 R% J [' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 N5 ?' C2 a# J- k- q" N* h
1）鍋中倒入清水煮開後，放入洗淨的雞翅，待水再次沸騰後，用勺子撇去浮沫，繼續煮2分鐘後撈出瀝乾；
8 c* x5 I7 |6 c3 w5.39.217.76# q& H" ]6 f; P7 }/ b7 c
2）大蔥切成5厘米長的段。薑去皮切成大片。薑八角，花椒和香葉放入料包或調味盒中（如沒有，也可在第3步，直接放入鍋中）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# X$ l+ ^1 ^8 @* p% m; f
公仔箱論壇$ D3 \8 Y. q) }/ h' O* `
 公仔箱論壇1 G) b. K; Z! f, G7 b
C. `- W0 X F& K: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）鍋中倒入油，待油7成熱開始有點冒煙的時，放入雞翅，保持中火雙面煎黃後倒入啤酒，大蔥段，薑片和料包。調入生抽和老抽，蓋上蓋子煮10分鐘；
4 i; n& o5 d A1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L( H! R5 e, ?$ V" C* E2 q 0 Z% P/ ^! V2 G) ]2 r% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J) b3 A( T! _7 ^& S* t
4）開蓋後加入糖，改成大火，將湯汁收乾即可。出鍋盛盤後撒上少許白芝麻
: {& b9 p9 A& R. \. ^3 F; A: B5.39.217.76
* r% i- w5 ^7 h0 v5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**此種方法，除了雞翅還可以用來製作雞腿，鴨腿，但煮的時間要略長，操作步驟不變。公仔箱論壇8 i, s6 M5 u* ~$ F9 M$ L. v) B- u
公仔箱論壇- D4 ^0 |# L; c `+ d6 \! @5 _
**推薦一款我在超市新買的李錦記特級頭抽，味道非常非常好，無論是炒菜，燉肉，還是拌涼菜調入，都比其他牌子，或這個牌子其他品種的生抽要好很多。唯一麻煩的地方就是，這個醬油需要開蓋後，放入冰箱冷藏保存。. {+ F" M0 \' W6 v; k
*
/ S/ p/ b/ D( t7 k*調味包（如下圖），是一種一次性的小袋子，用完之後可以直接扔掉，很方便。調味盒（如下圖），是不鏽鋼的外壁上有小孔的盒子，每次用完需要清洗。這兩種東西，主要是爲了讓調料在煮完之後，方便從鍋裏拿出來。
2 o! s8 Q- p4 t) v9 C/ x$ C
$ h3 {! I7 L2 X" R) A7 p**這道菜，放了生抽和老抽，醬香十足，無需放鹽了哈。白糖用冰糖替代，成品出來後顔色更亮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a! l+ _* `" r {! c5 F2 h
/ s6 e) j6 K) Z( S |
發表於 2009-5-10 02:54 PM
| 