芝麻手撕雞
* y, z0 D" o1 F+ r5.39.217.76
- c# G! C3 G6 P1 I2 {/ } i公仔箱論壇
5 {5 n, X! m* |1 h9 i! A材料：5.39.217.76& I& d3 v: `2 w4 P2 i* S$ x* h
1 @1 q1 b; Y9 _4 q, a7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞 - 1/2 隻: Z' L, n# R; F& z" V; e+ w$ V# v# x
青瓜絲 - 1/2 杯
( P& Y& R& f8 k! Y6 i紅蘿蔔絲 - 1/2 杯/ m# [$ n( y1 M% e
西芹 - 1/2 杯( ~% d& \3 _8 x T8 _: I
白芝麻 - 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Z( [- a& K- e0 m) w
芫茜 - 1 棵公仔箱論壇* N) i% q1 k5 H, n* B8 N2 N
( B9 l) f; h, @6 g& w r' ~
! u. [0 c/ _" D/ Q公仔箱論壇調味/鹵水汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \% W# P* V, T& C/ r; h
7 t9 V6 I( L6 F7 D$ \3 d; t/ w水 - 4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 |4 K6 R/ C. \+ H# l! h+ f! z
生抽 - 1/2 杯2 @- ?4 l4 a t7 l7 ?( |
老抽 - 1/4 杯5.39.217.760 @' T% p5 j0 a: b0 @8 S
糖 - 1/4 杯
' h4 b- m5 I# y* V9 s, J% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 - 2 粒 @1 k8 j0 N) A- W
薑 - 2 片5.39.217.766 Y1 [8 b- P/ _% H, L
紹酒 - 2 湯匙6 `; z* X/ @* B8 |- N5 R+ c
公仔箱論壇" Y E0 h; P R o: m
, ~; W! L" U" B0 l+ K$ u9 ?1 }
做法：
7 a' m9 w) @( ]% [0 `: Ztvb now,tvbnow,bttvb
- H9 h5 f/ |. H0 a" {公仔箱論壇1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 1 Y' x8 e5 m2 r' O% s0 E
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R2 j& i; i C D/ o
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
; ?4 ]# A f+ t9 F5 Y8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
, t& X# D, c* y7 j7 |0 x5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
- |& t& O {- P+ }$ a! e% {5.39.217.766 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
| 