材料: 4 Q' }, ?2 d1 Z$ ?5 I
廣東雲吞皮5.39.217.76: v* H( e- _. ^& l D; S
蒜茸 1 茶匙
9 [% e1 z8 M" h公仔箱論壇鮮果切粒 適量
% a ?1 d% }9 a+ X- b! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料:
# I4 n% s6 L/ [) C C& I. _) ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦肉 5 安士公仔箱論壇& X: \9 `6 y, V; i% }. N
免冶豬肉 4 安士
- N8 F5 E4 A( q& v6 O5 {調味料:# I; z o' ?1 r2 M
生抽 1 湯匙公仔箱論壇5 E. t) J$ v, n0 ~: V0 V2 G9 P
鹽 糖 各 1/8 茶匙
8 Y2 x3 X$ u% V/ v- m5.39.217.76胡椒粉 麻油 少許5.39.217.76% G4 n2 `$ J% q& s: R" i% X3 t- o% ]
献汁:公仔箱論壇, c8 \7 T( k9 o- J- }8 {3 i
清水 1 杯
5 e5 i/ Y0 u7 p/ k7 X公仔箱論壇茄汁 1 湯匙
/ A Z- _2 K0 g& w ~4 d7 |7 K公仔箱論壇淅醋 黃糖 各 2 湯匙
9 K9 F5 r$ h$ L6 q% ?鹽 1/4 茶匙
" e: C3 M; J/ W6 }: O7 b& F4 l% itvb now,tvbnow,bttvb生粉 3 茶匙
' f+ x( i( v/ h% u0 m8 B% n! x: k公仔箱論壇做法: % `* T8 c: f( q7 P
先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞tvb now,tvbnow,bttvb2 B" O5 Y: f( J/ X
以大火燒油至五成熱,改為中火8 d2 Y4 [) o2 D& ]0 h
逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油
0 a# M5 W6 [/ ?5 l+ p* p* O/ H另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠7 e* F9 j; W& z' x2 [$ h& a
最後加入鮮果,盛於小碗內
/ r, b/ ?- `5 p7 p食時雲吞及献汁分開上 |
發表於 2007-3-24 03:23 PM
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