材料: * k+ t8 {: M8 z0 }$ [( i1 \! q( T, x
廣東雲吞皮
1 O' O9 ~$ O# {8 L" Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, F$ u: q* y: L) {! u0 x3 T) n
鮮果切粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P* }" o: I/ o
餡料:
. m- D4 y8 }6 j5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦肉 5 安士7 S8 Y( _ H( G; K
免冶豬肉 4 安士
$ Z) Z4 Z: ~# w調味料:
) R) l8 z* R& V% S5.39.217.76生抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T; s# t" y: o i9 W" E6 @
鹽 糖 各 1/8 茶匙
+ ^0 M, S6 m' X( \! H$ d5.39.217.76胡椒粉 麻油 少許5.39.217.766 N$ M& ]8 l- ^$ l# l
献汁:& J' k/ h+ T( V$ {
清水 1 杯; [$ t2 k' O( @. F* V* w Q
茄汁 1 湯匙5.39.217.76- W; F1 r6 i/ }
淅醋 黃糖 各 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t8 S6 k5 v$ @7 k. M
鹽 1/4 茶匙
1 v1 p0 T! s! Q, R# m" }, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3 茶匙公仔箱論壇$ U' M# X, v k! I
做法:
9 p% L9 V, \$ s0 J( B+ [先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞
0 v9 ~3 P. P1 }: e8 g& }以大火燒油至五成熱,改為中火
" Q( J: |2 V3 M7 i& @ K! Z# i逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油
) n0 J$ ]3 v, p, j0 o1 x# m公仔箱論壇另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠4 ?' K Z) ~7 F: i9 O. p' N0 l
最後加入鮮果,盛於小碗內5.39.217.765 q' p+ v$ q3 n1 W" D7 L9 E$ U
食時雲吞及献汁分開上 |
發表於 2007-3-24 03:23 PM
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