材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
. {( D7 F$ W9 T辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙 公仔箱論壇7 J* S; S" `$ M6 i1 e5 g
糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許
, b* G/ F+ J& i) S4 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p. r% {& e5 r# h+ |2 H
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: r5 _7 u9 x, A. o+ g8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
1 I7 x6 q8 v7 ]3 Y; ztvb now,tvbnow,bttvb 切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
1 `0 G" X6 `. T* `- J: o9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
* m2 P. x( h0 H6 G7 n, ^# Q5.39.217.76 1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並
# {' z. _( G, f" W# F8 h公仔箱論壇 擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內( T$ w& {! V: @
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3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
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料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
/ X) ]9 [& d. I4 m 便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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