來源：南海網
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) ^- C( O6 B% N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m' s9 J4 u# L" D1 q' y! }/ {( Y
# {4 S/ Y4 L% M( J* J公仔箱論壇主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 5.39.217.76& }! _! P L9 }
% H! h, U: u; B- ?5.39.217.76配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉+ J% s/ f. t" H Q7 F
3 z0 m4 k" V1 s8 Q4 d3 ?1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d( }8 z: T/ B: y7 T; c
4 U% { r# m. O0 `2 _& F3 Q0 v$ s公仔箱論壇3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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9 u3 B" }/ e- e0 }0 U3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ m/ x' k1 u+ S( l" e, E
3 E4 q9 }: c5 @1 _5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 4 L4 n; v% n! f% t$ ~
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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4 I1 F+ | x4 N! t4 l' ` K9 `( ]8、下油鍋炸至金。 tvb now,tvbnow,bttvb/ k) U4 s$ s4 S( b
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ * s/ O5 u# h8 k) n& @ n! I* z3 c
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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