來源：南海網
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* t: ?2 a( U8 z, D! R1 C主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 % v+ y+ A. M9 @+ C/ d
6 Q- C A9 w% ]6 {" G* T2 P配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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& x, t1 `7 J, _& `3 s( `$ @1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y: Z3 a2 b O, q
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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# Y3 ?/ ]6 t5 k( q4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
5 n/ q( N& R4 g$ a6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y8 t5 q( H) _$ ]7 s
5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a8 R+ A2 @8 `; L- Q5 j+ V- ~0 q
7 `+ ?: J: i1 w, N3 l/ S5.39.217.766、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 5.39.217.76, Q: ?7 o5 `( a( B* `3 y7 ]2 W
: j& I; z4 Z: y% Jtvb now,tvbnow,bttvb7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 6 g) ~* w0 M* L1 F5 \7 S
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8、下油鍋炸至金。
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( m g, Z5 N" R$ n. _tvb now,tvbnow,bttvb9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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