來源：南海網
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, A3 i g6 T ^8 g, R O8 c5.39.217.76主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 5 g7 o: l$ R+ @+ ]
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
_0 Z" e' T( X9 e# ~% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 g! K$ F3 B; ?5 o, {$ U
1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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+ ]1 I' V& K# E; b: Y' [( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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% s( h/ b& C' s, }+ X5 F公仔箱論壇4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5 k1 Z. u% p8 \- C5 b: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 公仔箱論壇4 a6 P' V7 X- |+ m
1 l1 ? {3 _8 P* o$ t6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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+ Y$ `' E& A% r5 o4 u8 E1 G% ~7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 4 j8 @7 V" e. }! }5 @7 |3 v( j/ o. J
3 O7 c4 T# E, t- @5 A* o4 f1 W& w公仔箱論壇8、下油鍋炸至金。 公仔箱論壇- u9 |* Z0 O ~* `& _' @& u7 {
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" g: \2 m9 q" p: U$ `
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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