[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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! R* q9 t+ [7 g3 N9 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆tvb now,tvbnow,bttvb. a  F0 A# d6 Y- _: i
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p6 i. O9 w, G  u# v8 u& s

- n2 {# y" T, h" \5.39.217.761.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。
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8 L6 l+ n- t8 g) E# L- d5 P5.39.217.762.放入油鍋，炸成金黃色備用。
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4 [3 @1 w. ^& M9 G- q3.年糕用水煮到Q軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb' `7 _. ]* P. p; @* q2 G7 j

: v4 T& b  k& C3 r' H/ ]. U( t( ttvb now,tvbnow,bttvb4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。公仔箱論壇4 h5 `. C7 Z8 B% p
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5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。" z6 D( k. {7 |5 X, T  W+ R$ u
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達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。