[中式食譜] 胭脂藕

pupu999

原料：# u# ^  s8 I- W0 `+ i( \; w
        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。公仔箱論壇+ [" |" p( Z  o& W' V% b9 p
        做法：
8 E0 W: a# T& W& I: e8 e1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。tvb now,tvbnow,bttvb( {( |1 T# @2 B6 _& }( a' M
2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。
7 E7 A+ J5 b0 ~3 J% xtvb now,tvbnow,bttvb3、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉tvb now,tvbnow,bttvb- k9 Y3 T/ d& q$ Z7 z6 @
4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。
3 Y/ ~3 k- o/ L0 A9 b5.39.217.765、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。