[中式食譜] 胭脂藕

pupu999

原料：
! i0 p" \7 }+ z: }tvb now,tvbnow,bttvb        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。
3 n8 X; H6 h7 @! W0 R- j1 t        做法：
* n# m6 `0 p0 `. L' `( c: i0 [1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。
: }7 _+ |' L8 u' b, a1 |2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。
3 q( a5 o& s; d' ^6 p5 V. t- u3、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉5.39.217.76: j4 l5 l, {# k
4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。公仔箱論壇7 F& r; A+ I; s4 r7 s  n2 E) C! [
5、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。