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[甜品] 焗芝士蛋糕


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5 _9 h$ h2 l+ Y* ?' d' ^tvb now,tvbnow,bttvb成份:
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(7寸圓形蛋糕)  x( W0 l2 t% q, ]# j
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忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb9 v& v( O: ^" W6 k8 P
250克
公仔箱論壇8 Q" m/ r$ f, P' r4 A# c# i4 k
原味乳酪5.39.217.762 T; V; o2 `% G- Z
80克(1杯
)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A) U$ H, \5 D  I: ~/ O+ X
Parmesan Cheese 40克

! e7 Y* J" l/ O  `砂糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {& r8 ]; [+ A
120克

- F# A3 V1 ]! S4 z& s6 n" `* \. E6 @淡忌廉
9 Y$ ?: Y( j  X5.39.217.761/2杯

2 Z6 }0 \9 s. l* ]: Z% `公仔箱論壇雞蛋
) H; F$ ]9 W: r( Z* i2隻
5.39.217.76" N& ~$ c. B3 j: |
低筋麵粉( i, U1 l# x1 G$ {9 D6 C# n
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步驟:
3 l/ \; x  H3 d# K
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
:
& ?( i' h( F) u: m/ \這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

8 p; M3 I! Y- g+ Q: U; [tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb  v1 M6 M5 A; Q) B4 t& X8 s0 k
看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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