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[甜品] 焗芝士蛋糕


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成份:
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(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士
3 E( _; y7 g) g250克

) G; ]# a: X& M$ V4 }$ |) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪# e# I6 S6 j) g: _
80克(1杯
)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m& y4 c5 q7 F* F% Y
Parmesan Cheese 40克
4 e5 C; Y# a/ x4 ]5 a/ u$ i
砂糖tvb now,tvbnow,bttvb' k% C/ a- {  o$ X7 P+ h; {
120克

! ]0 R$ D# p- \+ E8 |& h淡忌廉( E4 o2 O- ]0 h: k+ H" @4 G
1/2杯
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雞蛋3 |: V- o" Z- A! v7 m
2隻

9 U/ Y8 R- V+ _6 W1 |  o5 ?* y. v- ~低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb* D3 D! M% r% B: j7 t
30
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
:
" L) I* i7 ?4 n5.39.217.76這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

. X) u( e  `: i7 btvb now,tvbnow,bttvb糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
公仔箱論壇* u: m! e! x2 }9 `" @9 o
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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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