[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

hahahabilly

防癌養生長壽的秘訣5.39.217.768 I. |: T8 N+ G* z+ p0 K5 U

$ p1 i/ \" x- E" E! s, ^公仔箱論壇 鹽和鉀都是我們身體需要的東西，5.39.217.76# e* V0 e9 I: @
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。5 J4 j. f, j9 d! x8 H

. R8 i$ L: B9 T! |% J# D 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
  z* W7 U! G! K4 X& \! [$ y6 z我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？
7 ^% o7 u9 [  L/ M2 E! b. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 B, H4 s2 J- f  X5 k
一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
* p" V7 T- f# i" X6 K你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
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* Z! d( S4 U# V$ m公仔箱論壇 一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，公仔箱論壇; Y: p5 w4 f9 e$ A) X5 K. D% {" x
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ F# \5 ]1 f" y
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ M8 Y$ z3 h4 s
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
) Z$ `, `/ |- r* h7 v5 ]$ Utvb now,tvbnow,bttvb這就產生糖尿病。
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2 V' a. E/ w$ T8 ~) h5.39.217.76 還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D8 }6 v$ V6 F3 l! t
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，5.39.217.76. M& i0 W/ ~8 A6 |0 Z5 @5 `
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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( o- O8 r) Q% z6 o5.39.217.76 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。5.39.217.76( v6 y3 @5 I5 n
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
' w: |) i: H: ^" B. K癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
( H: M/ _! ?1 d. ?$ n5.39.217.76所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。, W3 B4 G! A+ r
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，tvb now,tvbnow,bttvb) p2 k' L7 w" o+ N, b
幾個因素一配就得癌症了。公仔箱論壇" j) z- W1 q  U- h' K* w& D' q
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；* _1 _+ x) y1 @" S" @* i
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。tvb now,tvbnow,bttvb; w0 J! O8 ?3 P8 b0 g( O. A6 s7 |
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
% P9 _: K. _/ P& h2 g5.39.217.76鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，  e/ g5 A; O, {6 G
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。公仔箱論壇7 p: ~* V# K4 [3 D" n
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
% n! i; N7 D# ^) N6 r$ ?tvb now,tvbnow,bttvb現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
6 ]. D+ Z! i; D# a" F大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
" f# R, K, W6 `" i$ v* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 f& a! }  v  n- |( G
舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
  R3 s. ]) g' u0 y. S0 C$ |5.39.217.76蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
/ A. E( t$ `  B$ D3 E3 b: r5.39.217.76馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
/ Y& a- D# B+ n  F  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
) m- R) N! @! T! [) B/ n2 N: }) P5.39.217.76絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
! y/ `1 a) A, H公仔箱論壇蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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食物中鉀與鈉的比例tvb now,tvbnow,bttvb1 D. v! T6 u* q0 ?+ p

# i: h0 y. h9 ]+ ?5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。tvb now,tvbnow,bttvb7 |0 H/ A4 d: U" W

1 f% c9 S; d3 I2 [: B4 k* p$ y9 ztvb now,tvbnow,bttvb 植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，公仔箱論壇2 |( x# s, T( k

* }: r5 B5 N( C$ G: w' w5.39.217.76 南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f- q) S) e% f8 b3 @( s% X# S( [
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黃豆三三一，7 @, J' r6 L$ {: f
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香蕉三八○，
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6 w, Z8 }; ?/ Y7 X. I$ Dtvb now,tvbnow,bttvb 橘子二二一；
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, ?9 p' B$ F; W: G' L 而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
7 V- t! ^! G  g! y' R# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，公仔箱論壇2 A, v7 g/ P, Z" Z' n
都在一以下。
) j& n6 A+ i1 ]/ B' T% B, y+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {4 T$ A% W- x 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，5.39.217.765 a! _/ c& k. D  y
必須攝取鉀，排斥鈉。
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
/ Q& S2 P2 \) h* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就會立刻開始繁殖分裂。
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。) g& c9 M+ q9 O4 j1 |
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，  w* X% n9 M9 Z
說明鉀對癌症有預防作用。4 x1 ~& a% `% L% _- g% }' @

& P- |" i; ]& p7 _tvb now,tvbnow,bttvb 一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，5.39.217.76, z' d8 D* C2 A7 e, Z
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，1 D" I) N4 f, \- o7 P
鉀和鈉比例是二：一，* |. v/ w. o, k: T
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
4 q/ Q4 [+ U5 Z5 B; M5.39.217.76心臟病等越來越普遍了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]) p. u& z/ k6 L* h" c
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，tvb now,tvbnow,bttvb$ ?5 N4 w% a: x$ d. ^/ ]
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，& ^' J+ }2 A2 |6 @
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
% L0 c4 B1 r% y1 `# x1 H1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物的鉀鈉比例值得密切注意。公仔箱論壇. |7 o. j: _! q' t7 P% J

9 P, U* S/ k/ ftvb now,tvbnow,bttvb 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
$ V* K0 i8 H7 A2 c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w' {% O2 a. X/ e, y7 `

; C, x4 E3 {0 j0 I0 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ }! f7 X+ }1 m7 U; ~' V	" t( T) C! A5 I& Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 K# F0 u$ d- T; T	鉀 1 Y2 z% M) ]  k! Y: d% `- }' Otvb now,tvbnow,bttvb; w6 I1 Y( U0 k" G  F. R$ v. Q	鈉8 q( D/ @8 U1 x( I) R tvb now,tvbnow,bttvb) N' c% t8 R- L( a2 v( L	鉀鈉比例 * }5 G( U4 _2 O5 G! E+ ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ o6 g7 m2 G2 y9 A
: {2 R6 i9 P) ~8 {. S7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 R" B0 J9 ~6 `: A. f: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	' L. i" q5 v' {: F0 p! h: i6 T 8 G  V! s: O2 t- `tvb now,tvbnow,bttvb	Potassium 2 z4 {4 u& e: k" _5.39.217.76 & N+ y$ {  Z7 k5 o	Sodium 8 _# k0 d- g$ V4 e' I6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ g7 j& F' e" Y) F; P	Ratio ! ~8 g" |" Q4 v/ z公仔箱論壇5 j# c& z: W9 {" r
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Banana   }1 U* J. l) c& B4 `% |0 ~$ z/ ^1 C	香蕉tvb now,tvbnow,bttvb8 H' |- s* t: I+ x3 X " {  ]' X; H3 h+ W: Q: d	11415.39.217.76" I# P$ M- z4 ~8 D- n1 W' I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% [7 X9 \. X$ D2 I	3 1 b- }. o2 ^: U- h2 i2 a+ ^tvb now,tvbnow,bttvb6 U8 j9 V0 F  T+ Q/ q9 \0 r' A	380! m- n) Z# t# ?* f2 ?. S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A! e- r6 y" E
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Rye， Whole Grain 1 t6 {! ^- N, c" ~% L- R# v5.39.217.76' @' F0 R" `% X* D- |# H( H" w	黑麥穀粒 ) b& m8 L. m0 i' F- R0 i9 B. R2 T公仔箱論壇7 W- J3 F- o$ y( G4 p' a9 V	2118 - I% f4 |0 f* P5 Z/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; B, p( J/ y* @, p+ ~, `5.39.217.76	5.1 5 l0 X9 `+ i  M1 w( Dtvb now,tvbnow,bttvb ) L* H2 r$ Q5 V5.39.217.76	423 5 U- Q" J. U) u. ~" b, \  ^tvb now,tvbnow,bttvb 7 {2 ~: h( t9 z: R" U
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 公仔箱論壇) O4 B+ a6 I& ~$ q
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。