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黑朱古力漿（已調溫）800克、開心果仁/香檳白朱古力軟心各適量6 T9 Z' ?; W M7 u$ N/ L% A
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做法$ _# u7 e! W" c' B$ J" C/ L' U
1.朱古力漿填滿模具中，放凉1至2分鐘至稍凝固，倒轉模具，並輕敲讓多餘的朱古力流出，用膠刮刮出多餘朱古力。
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: m, J2 [$ T2 `) p0 {+ ]. Utvb now,tvbnow,bttvb2.放上香檳白朱古力軟心至九成滿，加開心果仁，淋上適量朱古力封口，室溫凝固後脫模。4 r8 m" [1 v k. I( D9 M9 {* `! t' L
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3.將（2）放入黑朱古力漿中，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 V, @: N+ K. W
" Q4 l4 ?8 o& R- ]! v# o4.以叉形雕刻刀輕壓朱古力，拉起，向後拉出，撒少許開心果仁碎，放凉至凝固，完成。
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發表於 2012-8-1 01:54 PM
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