金槍魚是一種馳名世界的海洋名貴魚類,由于它活動能力強,而且只在深海處活動,因此肉質嫩而鮮美,且不受環境污染,是不可多得的綠色健康美食。解凍後的金槍魚若放入冰箱冷凍保存,魚肉很容易變色,因此要盡快食用。
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" x: |; p( y: X% x+ O. R公仔箱論壇 金槍魚功勞簿: 5 r( {; t3 g8 B/ p+ r8 y
8 @0 f& l3 e3 ? a/ O3 k; t9 V ●金槍魚熱量低,還有優質蛋白質和其他營養素,所以食用金槍魚不僅可以保持苗條的身材,還能平衡身體所需的營養。
# ~' a n# k4 p+ y3 s: qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x4 H9 U) s5 y$ Z
●金槍魚的EPA和DHA(兩種不飽和脂肪酸)含量在所有水產品中最高,這些不飽和脂肪酸有助于降低血脂,疏通血管,從而有效防止動脈硬化。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- \4 P6 i9 r: b0 U
' Q3 }2 u( K: M+ b: C! ~+ {! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●金槍魚中豐富的EPA、DHA、牛磺酸等成分,能減少血中的脂肪,利于肝細胞再生,提高肝髒的排洩功能,從而降低肝髒發病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇,增加良性膽固醇,從而預防因膽固醇含量所引起的疾病。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ B* j; t1 C2 v% E
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●金槍魚含豐富的DHA, DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸,經常食用,利于腦細胞的再生,提高記憶力,預防老年癡呆症。
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飲食提示:
1 p# }7 y4 F, ~8 W5 e7 C, s9 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; p0 I% u2 |8 O, \
品嘗金槍魚一般以生食魚片為主。由于金槍魚的捕撈、冷凍、冰鮮運輸等環節需要具備很高的專業條件,因此,一定要從有信譽的廠商或超市購買。
( Q0 R" [- b& mtvb now,tvbnow,bttvb海參具有補腎益精、滋陰補血、潤燥調經、養胎利產等作用。市場上出售的海參一般為幹海參,家庭簡單水發海參的辦法是:
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' N8 g* {* r5 j 第一步,用暖水瓶裝滿開水,將洗淨的幹海參放入其中(不要裝入太多),蓋嚴蓋子,12小時後即可取出。 tvb now,tvbnow,bttvb v4 X2 i2 l/ Z7 X6 [
% {1 P% V' T- {! k+ }) n/ l: Z& r& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二步,順肚開口,取出內髒,洗淨後再放在冷水中浸泡5-6小時,即可烹調。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E3 \$ n- ^9 K! z; B6 \! i2 i
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海參食療方:
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( t) L" R+ V8 p V% ]" T公仔箱論壇 1.海參豬蹄治腦血栓 tvb now,tvbnow,bttvb( b: N, {% A% @7 }2 p
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配方:海參4個,豬蹄2個。制法服法:將水發海參和洗淨豬蹄入鍋煮熟食之。老年體弱、便秘、動脈硬化者均可食用此方。
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2.海參冰糖黑木耳治貧血 x$ W# M0 I8 j' a: E* a5 g- d
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配方:海參(幹鮮品均可)1個,冰糖、黑木耳適量。制法服法:將海參、黑木耳洗淨,然後與冰糖同入鍋中,加適量水,文火燉爛。每日服1次。
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- e0 L/ Q2 |. _* ]2 B+ Qtvb now,tvbnow,bttvb 飲食提示:
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: s0 Z, M" u( v& D. |5.39.217.76 水發時切記,水中不可有油和鹽。海參遇油易腐爛溶化,遇鹽則不易發透。 |