材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p5 i: _0 v# s1 i0 N
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% l Q0 [. f7 `( M2 s3 Q# Z2 o
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調味料
% @& p- b2 r/ _$ [7 U$ Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量5.39.217.76( P) }2 E5 D+ N4 P. O& b
+ G( |* b! @- P, j醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I* W9 S: W' y# y; k7 s c) b
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
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! v' n4 {9 M/ ^! f9 g) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) g0 y1 }3 a1 j8 j5 ^( R& J9 B/ ^
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y% I7 c4 M/ P2 _) I- b* B
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。' f" _( m% p7 K& {8 S5 _* J
& O* }3 y3 j/ b8 M/ { D: etvb now,tvbnow,bttvb3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
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5 Q" ?1 a( K- p: k: U7 r4 n t公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
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5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
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8 L0 ], F* Q4 \& H0 j H貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?* o6 [; F |, f* [
薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 5.39.217.761 `. H2 a1 E: e
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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