材料 5.39.217.76' A3 {9 X- h0 `( M# ~% Q9 z6 y, q
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量
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胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 L2 N( g. ^: |0 O
' q+ L& [# z. e h5 F9 P* Etvb now,tvbnow,bttvb醬汁
# M `. K5 b- B; G6 V- l) ^* S糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙5.39.217.76) g5 S# B4 \* E8 x4 x
2 }4 i0 N3 b/ ]1 I2 Q) i公仔箱論壇
$ S7 m' m* i1 [6 e ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
; A: P7 B* s9 A* ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。tvb now,tvbnow,bttvb% s6 v$ `/ q) i
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3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
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" v3 `2 I' a! E+ s- p: X. G( l5 n0 ?6 J! `公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。. Q+ y+ B8 c# h3 `- M! c" _
0 m" Y- i+ J9 [3 m) `5.39.217.765.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
* D# U- N% b7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士
8 r! {( c0 h4 T薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 公仔箱論壇. }/ J: ?4 F# ^- p) O/ K" V
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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