材料 tvb now,tvbnow,bttvb* S4 C/ v9 c" Q
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量
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) s# b* |* z$ Q, r* ^胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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醬汁, V7 O& {3 W. U# c
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i3 X) [ F2 b5 i# ?
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1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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( @+ O2 N) d2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。公仔箱論壇( i9 V$ A9 }+ p! k0 h* w0 j
4 v+ k1 Z4 A0 ~2 _( u x5.39.217.763.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。/ L# Y2 ], v/ |* l- W* M' ?; Q* b
$ R3 ~$ g; M4 `# x/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K8 C) g! H7 R/ Y4 i9 t
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薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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