材料
" z+ `1 a4 Q$ U7 E0 o GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F; @' k4 s2 Y+ ? b
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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醬汁
. [; F. Z5 h; u! g8 m5 Y5.39.217.76糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
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) z" I1 T% [* j. o/ J" n做法
3 w7 F: |4 \6 }5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。2 Y- _. _1 S& J7 ?( h# c$ i( e
; l& Y% B+ d6 _( s0 j7 r. P! R% Z2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
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3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。公仔箱論壇: m. h- |, X d' V* J: S- \! }
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
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& ~& D$ A! C8 j! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
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薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 , B; q B+ M7 J
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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