縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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' n* W6 t$ `* }7 U1 w* {% V公仔箱論壇法國餅廚的香水物語
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! F1 ?, W7 H* r0 I5.39.217.76■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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& Y/ m5 X X6 T1 I我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* D* Z7 f1 e. e' \2 S
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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H5 B9 X$ @. T; Mtvb now,tvbnow,bttvb■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。5.39.217.76# O" E: j# x. ?; J( t# b
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。公仔箱論壇$ J0 R9 L4 `% W4 y
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8 i0 S8 ~' H% O! P9 f■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！2 ~/ I" x, f$ j1 M0 h# e5 i6 k( q
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. P8 C% c. `7 c公仔箱論壇■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bartvb now,tvbnow,bttvb9 u2 ` H9 M* {1 \: ^
地址：中環置地文華東方酒店地下
9 E e7 W. P! l* ]: O- D0 [供應日期：明天起至 9月 30日
' g; k: a" r1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：下午 3時至 5時半
3 c+ {' F: I: B價錢：$198或$360/兩位
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( V, L5 H8 o' f& i6 n9 `一個 OL的 cafe夢
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4 I# z; C4 ]* L- O* ^tvb now,tvbnow,bttvb■藍莓芝士餅，$22。公仔箱論壇 y: R# R# ]# g
! c7 ^0 g) r# O: R6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ # A, K" j$ S6 i8 c
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■杏仁 mousse cake，$22。
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 公仔箱論壇+ W# K# L, ~: s" l
■紅莓之戀，$22。
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" e. b* b }. W; o■以黃色為主調的裝修。
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* u4 h) s2 R- Wtvb now,tvbnow,bttvb店主 Rosanna。1 b% c7 V# V" P4 g' k* d
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Rosanna te a casa
% r, ~' }8 Y4 b4 B F, K! R9 { S p地址：馬灣大街村中公仔箱論壇9 V, z, V& m/ {" Y
逢星期一休息 tvb now,tvbnow,bttvb/ ? _$ \8 D- I6 b- p
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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