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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i3 w; k1 L5 ]( o" m
* q- L3 x5 Y& s5 }% {( itvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 150公克
3 e j1 L& d& b/ C/ m& s( J洋蔥丁 100公克
( F/ U) x" i4 V* `+ jtvb now,tvbnow,bttvb絞肉 100公克
7 @: J, W8 r* p/ B9 S1 x豬排醬 30公克公仔箱論壇- X3 B: s+ F# M4 S
沙拉油 適量
/ @- m5 F0 t; w M+ l【調 味 料】5.39.217.76( R b v4 G, T# F6 Z+ T
- |& }3 o$ c, `5 z4 m) ?咖喱粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i0 p" `: @" o+ u( \5 m! s" {
細砂糖 10公克5 z1 e7 ^. w$ O d3 x) h$ o
鹽 適量
{6 O2 R3 {5 x$ b$ E6 L& w公仔箱論壇白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 }3 _5 j3 E- b# @
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【做 法】
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; `" l& B2 h" W4 j* v公仔箱論壇1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
3 I% l8 c5 R( w. h3 u" I9 Q' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j4 T' V0 z" t2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。公仔箱論壇- ~4 U+ h, n# ]: y
+ V6 ^$ p/ p9 d4 M9 }公仔箱論壇3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。公仔箱論壇/ o* q3 H. J3 `0 P# ^& I
5.39.217.767 W9 Q# g* W) J2 S3 q. j2 c9 s ]( j$ X
4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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