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【材 料】
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+ v, t0 a4 _' G6 Y: Y& i; G4 m公仔箱論壇馬鈴薯泥 150公克公仔箱論壇. @2 ^: j9 v8 D( ^1 k
洋蔥丁 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ ?, v o8 ~) Y9 G$ `) [
絞肉 100公克
1 C2 x5 U8 m. X9 O/ Ttvb now,tvbnow,bttvb豬排醬 30公克
; ~9 [# x6 |+ R: r5 J+ T5.39.217.76沙拉油 適量
- m- @5 |& D# S1 h5 S& T8 k公仔箱論壇【調 味 料】
8 g6 S3 D; r' O$ N! u0 G3 r0 M% C1 ?5.39.217.76
& N7 S& z/ ]* D3 L) Y I5 u咖喱粉 1大匙9 J% v! U0 k$ j; b$ D. o2 ^6 y+ A
細砂糖 10公克
b x; b; U, S% k z" H7 Q% F鹽 適量
, t+ p( v1 D/ w4 e: Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
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; s! O5 ^7 C9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]( `$ b. A. c' m
9 t: z' i- `; _8 {/ G1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。5.39.217.76% H- s. N4 _+ A2 l- E
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 e, X' _/ B/ R/ [0 a4 K
4 s; T6 k( c9 r& ]3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。3 O9 L' z {$ r' _
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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