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[食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

日頭剛收,天寒地凍的傍晚來臨,寒意儼如萬兵攻城;剛巧經過濠苑,沒想太多就轉進去...
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雞腸墨魚膠丸伊麵:7 ~- g1 n. X& k# n# X
墨魚膠丸?名字有點陌生,原來店內用作分別手打和一般墨魚丸;既然有得選擇當然...手打!. r' t5 Y, r5 P) k1 S, Y8 t
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒,食起來增加咬感,挑剔的就是有點微腥味.
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下了瑤柱烹調香軟綿滑,我想這已概括了這個粥底了;再加碟油菜心,完成這傍晚的胃子工程!
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原帖由 michael_villa 於 2009-4-29 03:20 AM 發表
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