港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ 公仔箱論壇9 {& |* v' w- j. T
1 Y/ y! j5 ^, r3 c; b6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 山 石 串 燒 玩 真 火
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。8 P! U, P# e% O- Y% S2 P) l: o% H+ ]2 O
& u5 h( D4 q0 H: d1 O2 H% d# x( S做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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* z% r; @, _" D牛 脷 ：公仔箱論壇/ M. v% z# B: k: u! \: A7 V
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb0 X3 ^7 a8 H- |" B/ g
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秋 葵 ：
" k$ Q K' {8 i: X, a0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 C! k9 B. D3 v" c! {# t- T8 M
日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。( M/ ^' G) s+ ?( J4 Z2 ~' [
4 Q' Q: h* c% i; e, M公仔箱論壇日 本 番 薯 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( W$ r9 \( k* F' s
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。2 a* b9 Z; _ x
/ `- z" ]' z* `3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 里 芋 ：
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- h$ h( `0 @1 `) N5 ]tvb now,tvbnow,bttvb爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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7 F* p. e; ^3 `1 j; @; R煙 肉 香 蕉 ：
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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大 葱 豚 腩 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 D# B8 n9 T9 U: E/ l
7 ]2 f f7 r6 c% z: q' \& Ltvb now,tvbnow,bttvb大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。+ f( @- W& A8 I9 O* [* R. {
+ g! ?2 X1 K: B. a5.39.217.76煙 肉 車 厘 茄 ：
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1 {& Y0 E2 c5 R2 ^一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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* G. I) o+ V# _* Btvb now,tvbnow,bttvb魷 魚 鬚 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r9 a( H4 s1 c2 `
0 S* ]. J" {! }) \9 Htvb now,tvbnow,bttvb配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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5 l' g7 p7 X6 }- r2 E7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。公仔箱論壇& r8 S+ Y9 _! U" W( d" ^$ C; o
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雞 腎 ：
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* n# o! V( G, q3 p5 ?- _2 ~明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。. v$ j j. Q ~+ |8 A3 q
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雞 胸 軟 骨 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X' L* N8 [4 t$ }$ ~$ ?, m
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。公仔箱論壇8 L2 L* B4 b0 } |
! v0 \- d3 e- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼 ：5.39.217.76+ }- L) k s, _- h _. ^
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！5.39.217.762 p2 E( N+ K6 g, L: h0 ~
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鮮 冬 菇 ：公仔箱論壇9 d7 G9 T- h9 g) K- D
9 ~- f/ {: O+ [# }4 {3 n; d冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。tvb now,tvbnow,bttvb0 a+ n- G8 X3 ^' c, n
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青 口 ：5 T1 J, c u" }9 B
6 Y6 a$ K) Q3 q0 a公仔箱論壇高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。tvb now,tvbnow,bttvb! C. p; s7 \5 j/ ~2 Q
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5 E3 Z8 q M5 H0 S5.39.217.76石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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; o# Q0 Y m0 ?: Qtvb now,tvbnow,bttvb人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
3 A; q# i/ @$ E9 C7 I公仔箱論壇熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）$ H3 ?$ d. o4 {. x7 _( E( e; Y
2 V/ r( k! R, D H/ n0 p0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
0 C" |8 J/ s. J2 |, }8 a有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。公仔箱論壇$ l4 A$ l3 ?: x
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! O( z- O3 a6 J2 I1 ?/ w2 d7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T$ C2 r5 l$ P/ \泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
6 {% l/ Q4 m* G) b3 ~/ J泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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1 G9 T! S$ n5 I2 c1 w: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb. J* a5 |8 {% P+ X' M
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。5.39.217.76& R9 o a+ O+ [% ~, q
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
9 {1 \6 \+ C! q/ G! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。% M3 Z+ d* B6 x* i. t" X7 f
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：/ p0 \% a5 [! i7 _9 d: }: e
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。2 \) n( m: o# T/ o
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1 Y3 a0 j5 o! ~ btvb now,tvbnow,bttvb七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇- r. I2 ^6 |* u/ R6 k# p
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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0 @' V' R( D6 B1 v/ g5 ^0 G' O5.39.217.76枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
# }$ E3 O7 T0 A3 m7 D' y Y5.39.217.76用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
4 h J1 O: W9 l2 e1 `5 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( z+ ]' p6 e3 \9 E1 |& U; z
 5.39.217.76; t3 i2 o( X. S! }% i0 s0 d
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：tvb now,tvbnow,bttvb. U" R( e( j0 I
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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1 t/ H/ P) S9 J豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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