港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ tvb now,tvbnow,bttvb: |* r' j2 @* [: J( k8 X7 D
' T( H) O+ \# O' _2 c8 d9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 山 石 串 燒 玩 真 火公仔箱論壇9 i* C9 X |7 t. f
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V2 V( |; I$ E8 [) i- _$ x- P% Q
/ |" X9 V# P' H# L. Z7 H" ^4 \- Y5.39.217.76做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）7 l/ i& ~# ?: F. [9 ?# C
7 I7 d* P6 G. N; ?! [8 X# A公仔箱論壇牛 脷 ：
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
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$ T$ i o9 i8 W4 ?8 v2 v秋 葵 ：5.39.217.76 T2 I2 d2 a! ^& ^/ `' U- S& \
. ^/ B# b2 w q" Dtvb now,tvbnow,bttvb日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。公仔箱論壇% c/ [" B% W, |$ Q, W, q
. Q! n- @9 E" ^/ Y! |日 本 番 薯 ：
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
q0 ]( R! f/ w7 e/ s7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B7 s" j7 J; P$ K6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 里 芋 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G9 ^7 g/ c; c# e3 ^* }
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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! m" q' o5 ~# d: ~% ]# M' u( m, }* btvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 香 蕉 ：; V; ~' x# I5 b' n2 ]
4 _* h' C! _1 |% r# O$ s" a; @奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T( X3 X( n1 k$ V* x4 H0 H1 {
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大 葱 豚 腩 ：; n. v9 R& A9 t( k
; o) Y7 @' h0 q大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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煙 肉 車 厘 茄 ：5.39.217.76+ `5 y' ]2 z( t5 s$ M
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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5 s, ?- T0 \! k8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷 魚 鬚 ：tvb now,tvbnow,bttvb7 C% ?; S$ ^* k8 H) O) w
6 A G' g) F& t7 I配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。5.39.217.76: y; ^: X! w5 n: E
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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; ^4 L/ s- n5 |/ O K \3 w8 g肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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0 y. \$ Z5 H/ E. Q% b3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 ：
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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4 c3 ~. J& B0 [' G, x( Z9 u/ Ltvb now,tvbnow,bttvb雞 胸 軟 骨 ：( _4 {! M, S/ U: S3 U; T& d- f a2 i
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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雞 翼 ：
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t; S% q- _1 F' w0 {3 e1 [( k公仔箱論壇燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！tvb now,tvbnow,bttvb2 G# o! m- f. O, _. E3 G/ X+ e. ]
- n) D4 z* @- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 冬 菇 ：tvb now,tvbnow,bttvb, c; Z6 e9 `( ?; R9 `
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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青 口 ：
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$ T" Q) W( g4 ~. }( _0 E3 x公仔箱論壇高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。. Z/ J0 r- t! G! j3 o ]
$ c) `/ Q( @. w7 k/ x4 k. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i7 _- [; L/ T1 P8 D$ n
石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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2 e7 T! B+ r2 y' A$ ~tvb now,tvbnow,bttvb人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單* s7 C/ j4 Q) Z" g) [
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）& n# `8 P9 y6 ^5 U) r
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
- \2 H8 e' s- ]* H2 j5 b5.39.217.76有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
* W. i' b4 A) O6 C& q/ g) i7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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3 m/ C7 t! X3 ~+ M# e鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇6 O0 t% V. r. f
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x% h1 |* o3 w
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：5 y6 P" C, }5 y8 e& u, G
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。公仔箱論壇, S+ Q6 s# D0 O
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京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。公仔箱論壇3 Q4 J) L: O9 e+ y& P
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0 M% d0 T: g& o& `2 h6 Z公仔箱論壇8 V" \5 `" i: S( G! O
七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
6 |( K7 F! ~5 [$ ?! a- i公仔箱論壇蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇; p8 ~6 D9 d& F6 `' j G
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。1 O) J+ y4 L- L8 C' ~$ W7 d7 f$ T2 a
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, p$ a. W2 J1 [公仔箱論壇芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：tvb now,tvbnow,bttvb: V5 E, O1 @/ E; G( t
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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