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材料Ａ：
, X' @( A( z5 U, A雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
( K" a5 h. b2 V, \. C8 P% d* Z公仔箱論壇
$ C7 S8 Z" m6 Q I材料Ｂ：公仔箱論壇. |' D# E0 L# l9 ^
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。5.39.217.76% J2 b0 }% ^% Q" m8 ~: X$ z2 a2 X
1 X5 C2 E% k1 H( z材料Ｃ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 A) C) l# u" A
干蔥4粒，蔥粒4粒。5.39.217.768 `. t% F3 U- ]3 Z- f
2 G; G+ W) Y( {& I' T% xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.766 j7 r( C! [0 |7 ~8 U- |2 d
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。5.39.217.76/ W: q# Q) x/ N5 n$ P7 A! q# O
5.39.217.76' W q1 Z8 ]4 [4 H9 m; q3 y
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做法：
$ I+ c2 E4 N* i# u; k9 a/ ?1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
9 L9 a: r. I/ i2 _3 J* b" f3 h2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }4 i3 T; |$ q3 J- k# Y. T
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。5.39.217.76" X3 V' Q! S/ e t
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }9 @) e; G2 \. E
# ~0 [! b0 k) R0 q8 P( i$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
5 @( Z8 `5 x, G+ J$ a1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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