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奪命新腸菌現身 港提早全城防疫

(綜合報道)含塑化劑食品風波未已,又出現新型出血性大腸桿菌殺手危機。深圳的華大基因研究院與德國的大學合作,迅速發現「兇手身分特徵」,這隻在歐洲蔓延其快的奪命新菌,目前沒有抗生素可治,港府衞生當局已築起防禦工事,與市民聯手加強警惕。
/ q6 Q' z2 z7 V6 x0 Z5.39.217.76用上台商塑化劑起雲劑加工的食品和藥品,由台灣蔓延至大陸,本港幾乎每天都發現有新產品要下架回收,當局決定把塑化劑列入食品恒常監察名單。其中一個被捕台灣老闆指自己用了這配方已三十年。塑化劑食品害人是緩慢漸進的,新型大腸桿菌殺人卻是即時的,因此更加嚇人。港人關心塑化劑多於新菌,主要是地理原因,新病菌主要肆虐歐洲,但今天世界「天涯若比鄰」,港人絕對不能掉以輕心。
' m8 m/ \7 P* M# m6 e公仔箱論壇新奪命病菌最早肆虐德國北部漢堡一帶,迅速蔓延,患者有的腸出血,有的腎衰竭,至今疑似個案超過二千,至少有十八人喪生。病菌為患至少超過十個國家,包括大西洋彼岸的美國。公仔箱論壇/ @: l0 T) t0 @6 m. ^5 u+ d
病從口入 做好把關
$ M4 ~7 l6 Y; [2 y; |公仔箱論壇新世紀初先有內地沙士傳至香港及世界多國,繼有新型流感由墨西哥傳到本港等多個地區。全球各地旅客來往頻繁,傳染病散播得以又快又廣。今次的新型大腸桿菌病毒的傳播速度,暫時不及沙士和新型流感,原因是並非透過空氣傳播,而是透過糞便和受污染的食物,但如果防範不嚴,病毒四散,可能連游泳喝兩口海水都會「中招」,故此必須及早做好把關。
( D0 |" E7 ~2 e: X5.39.217.76現時初步懷疑病毒來自歐洲的蔬菜。德國初時傳出是西班牙青瓜,導致當地農產品生意大跌,後來德國發現錯了,氣得西班牙要向德國索償。俄羅斯則乾脆全面禁止歐盟蔬果進口。本港有進口歐洲蔬果,就算不實現「禁運」的極端措施,至少要築起「防火牆」,加強檢疫,盡量拖延新病菌入侵的時間。
* C0 z. d; ~1 z$ q" g- X5.39.217.76歐洲多人懷疑是透過進食含菌蔬菜染恙,原因是日常進食沙律的蔬菜都是生吃。港人傳統的中式飲食習慣是把菜和肉都煮熟,足以殺菌。不過,港人仍然有不少機會進食到未經烹煮的蔬菜,家中自製沙律,還可以由自己控制,出外進餐,由高級歐陸菜餐廳到快餐店漢堡包中的生菜,就要靠食肆確保衞生。這場防禦工事要靠政府、飲食業和市民三方面合作。
) V( D  ^; S" M$ s" N0 B8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港人喜好外遊,現時赴歐洲旅行,飲食要加倍小心,免得自己染恙兼帶菌回港。當局須研究加強對外地來港旅客的宣傳,以及時堵截新病菌散播。
0 U0 K: `/ w+ t. ~tvb now,tvbnow,bttvb深圳科研 港尋合作* \2 w7 c* J+ L/ p% x. ?
控制新病菌蔓延,要預防和治療雙管齊下。今次深圳有份找出病菌品種特性,有利對症下藥。tvb now,tvbnow,bttvb9 n( r. B$ _# K. k! [0 ^
深圳的華大基因研究院,是透過基因圖分析,迅速查出「殺手真面目」,證實是病菌經過基因洗牌而產生毒性強又容易散播的新品種,為研究用藥對付之道打開大門。
: e, |0 y9 o. z( V! Ntvb now,tvbnow,bttvb當年本港研究率先發現沙士新病毒,揚威國際,今次深圳的成績不遑多讓。華大能夠迅速得出結果,勝在神速運算,其電腦每秒計算二千萬億次,計畫在三年內提升到萬萬億次,締造全球最大的基因組研究、生物信息分析中心和軟件開發平台。公仔箱論壇8 o1 L3 h( Q! B5 l) q2 P! O3 T' |" |- f
這所民營研究所的執行總裁只有三十多歲,全球首份黃種人基因組圖譜、首份大熊貓基因圖譜,都是出自華大。研究所以「官助民辦」的模式,已經成為深圳加快戰略性經濟調整結構的其中一項重點產業,除了醫學應用,還有能源和環保材料。4 s7 n7 s3 c! f4 d
本港社會在合力抵擋今次新病毒入侵之餘,可思索如何結合深圳的高端研究,發展本港的醫療等六大優勢產業。
本帖最後由 aa00 於 2011-6-4 11:06 AM 編輯
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3日破基因 3日尋快速診斷法
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迅速破解新型腸出血性大腸桿菌基因密碼的深圳華大基因研究院,全院有4000人員,有多達180部基因排序機,DNA排序能力是全球之冠。(李泉攝)


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深圳華大基因研究院 解腸毒疫情主力成員
' W( W4 H& X6 J  |1 h! |" Ztvb now,tvbnow,bttvb【明報專訊】新型腸出血性大腸桿菌(EHEC)在歐美各國先後爆發,在歐洲最少已造成19人死亡。今次迅速破解EHEC基因之謎的,深圳的華大基因研究院。研究院人員昨接受本報專訪時表示,他們只花了3天時間便初步完成這款新型大腸桿菌的基因排序,發現該菌至少對3種主要抗生素類型有抗藥性,毒性亦非常強。研究員希望在3天後研發出針對的治療措施,有效控制疫情蔓延。' _0 I* n# ~4 t7 X. v0 I
民營的深圳華大基因研究院曾在2003年SARS期間,成功以一星期時間迅速排列出SARS病毒基因排序,幫助開發出病毒疫苗。今次歐美12國爆發腸出血性大腸桿菌疫情,研究院再成為破譯及幫助應對這次疫情的主要成員。公仔箱論壇5 v5 P, p$ c. L2 l. B
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分析成果上載 國際共用8 m" Z4 f) U8 o$ Y' O
「華大基因」市場部總監楊碧澄博士透露,德國疫情爆發後,德方專家求助華大基因在歐洲的研究員,研究院在5月23日從德國漢堡大學醫學院得到大腸桿菌樣品,花了3天時間即初步完成了基因組測序和分析,該院更把成果上載到公共數據庫,讓各國研究員和機構共享成果。
: v" b5 V) L5 H( ^. |/ g7 T+ D2 z' f+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j* y6 L3 @; [: J8 P
病菌結構複雜 合用藥物少
) _# R* }. M6 V$ @$ V- O% e5 k5 _5.39.217.76她透露,華大基因今次迅速成立專組,利用先進的第三代測序儀,對病菌進行測序和生物信息學分析,「團隊發現該菌株是一種新型,兼具侵襲、產毒、腸出血等特徵的大腸桿菌」。她說,該病菌結構奇怪複雜,有多種致病基因融合一起,「很多基因似乎是來自大腸桿菌,因而具有導致腸出血的能力」,治療亦比較困難。研究又發現,該菌株攜有氨基糖甙類、大環內酯類、磺胺類等抗生素的抗藥基因,由於這些抗生素都是常用於治療腸胃感染的第一線藥物,導致合用的治療藥物種類更少。
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4 v2 ^' V8 k2 a, y. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正測試快速診斷試劑5.39.217.768 }. K- _# R" I+ w8 G: L
世衛專家昨日亦表示,導致今次疫潮的大腸桿菌很罕見,過去雖然曾有在人類身上發現的個案,但從未試過爆發。楊碧澄說,目前仍未知此大腸桿菌的來源,不能排除此菌曾長期存在,只是不為人知。他們經過對比基因圖庫,發現這種大腸桿菌與2002年從非洲中部愛滋病患者腹瀉樣本中分離的腸侵襲性大腸桿菌株有96%相似,是與另一種大腸桿菌出現基因變異變成的新品種。
* f8 G4 T0 N. e, I該院會繼續研究,通過對基因序列了解該病菌的特性,期望3天後可以找出針對診斷、監測等方案。「我們在研發快速診斷試劑,現正作測試,希望用來測出食物和病人體內是否有這種病菌。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z6 B2 ^: c7 W+ n2 M& G
「研究院的合作伙伴可以通過此成果,應用到臨牀上,研製出有效的藥物和採取預防措施。希望愈快愈好。」+ T6 r3 I0 ~# t* Z
明報記者 李泉 深圳報道tvb now,tvbnow,bttvb$ z4 [& u, s3 n4 q/ e! B3 Q
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8 j+ d( w  }5 k+ f6 i/ O% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德研臨牀 中方查基因( E" ?. s3 O5 M
2011-06-04
- _* K0 N: E& I& a7 P6 R【明報專訊】位於深圳的華大基因研究院,有多達180部基因排序機,論DNA排序能力是全球之冠。研究院有4000人員,單是基因排序,便有300名研究員。路透社報道,自SARS以來,中國在病毒研究上取得了迅速發展,研究院獲市政府大力支持,除收取官方撥款,該研究院還會向企業和個人提供DNA排序和其他研究服務,賺到的錢會用於研究發展。
  @7 B& M3 S9 Ctvb now,tvbnow,bttvb華大基因市場部總監楊碧澄博士表示,今次研究與德國漢堡大學醫學院、中國疾控中心和軍事醫學科學院微生物流行病研究所聯合進行。漢堡是本次疫情的發源地,漢堡大學主要從事臨牀研究,中方則負責分析致病菌基因組。8 q3 D0 z; L/ f. L0 X. a1 t
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避吃生蔬菜防惡菌 FAQ
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; ~  G: z+ J% N5.39.217.76【明報專訊】
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. A$ ~) X# f7 ][問]﹕歐洲爆發的腸出血性大腸桿菌O104型,與本港一直監察的O157型有何不同?
. W, B0 I1 ^/ k, _) j1 _4 h, M! s公仔箱論壇答﹕O157型大腸桿菌感染高危族主要是幼童和長者,但今次歐洲疫情受感染者以成人為主,86%是18歲或以上,女性更佔67%。患者除出現發燒、腹痛肚瀉徵狀,更會有出血腹瀉,出現溶血尿毒綜合症。
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! P$ O9 d6 x7 A' r3 B) S  r* A[問]﹕溶血尿毒綜合症有何症狀?如何治理?
5 G: k( {1 H& F8 Atvb now,tvbnow,bttvb答﹕症狀包括急性腎衰竭、溶血性貧血和血小板減少,使用止瀉藥或抗生素可能會加重病情,主要靠支持性治療;世衛估計,10%染者可發展成溶血尿毒綜合症,死亡率可達5%;25%溶血尿毒綜合症患者可發生神經併發症如癲癇發作、中風和昏迷,約半數倖存者會有輕度慢性腎功能後遺症。+ I; p$ \4 a& w
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[問]﹕如何預防?5.39.217.767 a$ a. L& v' \$ n" V- G1 q

6 j; {5 T1 J8 m' d  L答﹕1 V1 d; {0 _, {' I  I# y
◆把食品加熱至70℃或以上徹底煮熟食物,便可殺死此菌;
4 z2 d- E& u0 n- k; L! @◆清洗蔬菜時,應先摘掉外葉及浸在清水中,以自來水徹底清洗;清洗青瓜時,應在流動的清水下用乾淨刷子刷洗,並徹底煮熟包括青瓜、番茄及生菜等。
# ]6 d2 S3 r: l1 ^5.39.217.76◆幼兒、老人及孕婦等高風險人士,應避免進食含有未經烹煮蔬菜的食物,例如沙律、醃製蔬菜等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ `- e% w( U) b

; f' Y5 n  I7 e& L9 C' [2 @7 L資料來源﹕世衛組織、本港衛生署
周一嶽﹕奪命腸菌惡過塑化劑TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; m" e' N$ X  m3 L
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【明報專訊】食物及衛生局長周一嶽形容,德國的奪命腸出血性大腸桿菌(EHEC)疫情,比目前的塑化劑風波嚴重,死亡率和嚴重性更高,呼籲曾到歐洲北部特別是德國的市民,若染病不適,回港後應盡快求診。食物安全中心表示,已在入口及零售層面加強監察歐洲國家,特別德國及西班牙入口蔬菜,如懷疑產品會抽取化驗。5.39.217.76( f4 o: b( r: j! D! |" ^
周一嶽表示,腸出血性大腸桿菌病徵包括腹瀉、發燒或腸出血,以及併發症影響腎臟及腦神經,病菌的抗藥性亦十分強。周一嶽又稱,歐盟指現時未有懷疑受污染的蔬果進口香港,而目前還未能肯定哪類蔬果最受影響。他提醒市民應煮熟蔬菜,而大腸桿菌通常是由糞便污染食物後再傳染人,故個人及食物衛生也很重要。
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食安﹕加強監察歐洲入口食品TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 H* @5 N/ ?$ a0 z
衛生防護中心發言人表示,根據世衛最新報告顯示,德國錄得約1000宗腸道出血性大腸桿菌感染個案,及約470宗溶血尿毒症(HUS)個案。化驗結果大致顯示個案由不常見的大腸桿菌O104:H4血清型引起,在其他歐洲國家和美國相繼出現。病人大都在潛伏期間曾到德國,多是成年人。發言人表示,會為懷疑感染而入住公立及私家醫院的病人測試,昨已去信所有醫生,匯報最新情况。
) c- B1 v' ]3 L) r% _4 ^' N1 T TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* j- L4 c% d- w, X

# V% E* O1 C: R3 \  l& `公仔箱論壇曾否歐遊成斷症關鍵
2 p2 t  C: \  R" B. p4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫管局總感染控制主任曾艾壯醫生表示,患溶血尿毒症病人會出現肚痛、抽筋等徵狀,嚴重者會出現神志昏亂,醫生會向出現這些徵狀的病人查詢有沒有外遊紀錄,並即時送院化驗,病人亦會隔離治療。港大感染及傳染病中心總監何栢良則表示,抗生素亦無法中和腸出血性大腸桿菌的毒素,治療有一定困難。這病菌與本港一直監察的O157型大腸桿菌病徵相似,難以分辨,故病發前7至10日曾否到歐洲成為斷症關鍵。
2 G+ S4 ~4 H: l3 C8 xtvb now,tvbnow,bttvb旅遊業議會總幹事董耀中表示,會密切留意當地食品情况,又指當地接待單位會提醒旅客注意食物安全。他指去年暑假前往歐洲旅行團每天至少有15至20團,估計因地震關係,今年原擬前往日本的旅客會改往歐洲,預期出團數目會增加10%至15%。
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