材料
' g d( B! b2 K {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許; L3 z9 q/ i) @' V, J6 y* W
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* G z; {/ a7 N$ ^$ K5.39.217.76做法
* k5 i$ C' y2 z( G1.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。5.39.217.767 W6 d9 w+ t; j. d5 w
& T. m: L, p& o; O& x6 I; h2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。$ |% y9 M9 D: S- u' I- S$ e7 P+ N
1 g& @) \5 x2 |5.39.217.763.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。
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傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。. Z; r/ \8 a8 ^( I8 C+ Y) p
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發表於 2010-10-6 05:38 AM
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發表於 2010-10-6 07:24 AM
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