[西式食譜] 炸蠔伴法式芥末沙律醬

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材料5.39.217.764 _" }. e( G# c! k9 N
美國桶蠔 12隻、芝麻 1/3茶匙、麪包糠 1杯、鹽/黑椒各少許、蛋漿 2隻、麪粉 1杯、沙律醬 3湯匙、芥末粉 1/2茶匙
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3 L) i' a3 K; x; v) m$ A做法 5.39.217.76" R4 _# Q& x% W' D+ j
1.把已瀝乾水的生蠔用毛巾吸去多餘水份。將芝麻、黑椒同鹽加入麪包糠中，混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 ~" s' i* z% P8 Q  Z7 X9 U  D% J

2 c- ?& w, `. T- E0 {2 g  t6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.生蠔撲麪粉後，蘸蛋漿，最後鋪上混好的麪包糠。
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4 r' m6 z6 g$ l" D, I3.大火燒熱油，放生蠔炸 2分鐘至金黃色，瀝油即成。沙律醬混合芥末粉，伴炸蠔上碟。' x& A( i& T8 T" @0 c

6 Q! h! q; ]+ c7 M, @. k' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" n; w0 M' i% }; p  }0 E
美國桶蠔tvb now,tvbnow,bttvb5 t6 N3 ~( W6 d4 W) p6 d4 j3 ?) ]
體形肥大，毋須特別處理，適用於熟食，烤焗煎炸皆宜。

93117510

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hippy_123

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