材料：
5 ^: Q- R5 B& k. Y+ ?5.39.217.76雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb5 g g" b$ @# C/ L' U
筍片4兩（約150克）+ k0 P" S& m4 p( ]& W+ W+ ?
薑2片（切茸）5.39.217.762 Q( _ {2 |4 c* i& f
片糖1/2片（搗碎）
, T1 S& r9 L" [: G+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻
* K4 V; {. @! s1 F公仔箱論壇蒜茸、糖各少許公仔箱論壇4 a# w# [# N, j% I. e3 Q6 s
醃料：
/ E7 d* n9 R3 x1 T; O/ R. f/ G9 a生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙# v, z$ |+ k4 g
麻油少許 獻汁料：/ F; o. X, L& I
蠔油2 1/4湯匙, \* a: d' Q6 Z, [
老抽、雞粉各1茶匙% L6 d3 ?% w7 I# e; i; t& ^. Z
幼鹽1/3茶匙
2 Q9 G' h) m/ z7 c0 X5 |8 `5.39.217.76水1/2杯（約160毫升）
0 [; y+ f: N! Y( s1 n0 B) G- T. H# k公仔箱論壇紹酒1湯匙
Y+ u- r) m$ ^2 o5 C
+ H1 W2 s/ V4 c. O3 j. Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 K0 r! k" c$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 5.39.217.76. y5 @' T4 Q0 J
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 公仔箱論壇+ h0 g4 _; m8 _" M
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
# _/ L4 L: Y2 b5 P公仔箱論壇4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
| 
