材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 S G8 h, x! m' u6 y1 o+ @# m
雞中翼1斤（約600克）0 u+ u* W, @$ C1 j; \( N& U" k) G
筍片4兩（約150克）
* N, b! C/ C$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片（切茸）
! y! V+ U; d. ?7 @公仔箱論壇片糖1/2片（搗碎）( W) N5 M0 ?% d- D
去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y: ]7 F& @( {% i, g! w/ k: c
蒜茸、糖各少許
5 I5 P* o$ V4 v: r' `% G& m 醃料：
; r( G) j3 O2 C) R# D5.39.217.76生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙5.39.217.76! H- I p3 i$ [; D7 k/ \8 y
麻油少許 獻汁料：9 \" u. Y2 i! g& L, G
蠔油2 1/4湯匙
7 I' o5 O2 F1 X% h7 {+ s* m老抽、雞粉各1茶匙
- D1 J7 y# G* l7 i$ y5 ]. mtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?3 c- {, c+ Y& K1 b: [
水1/2杯（約160毫升）
6 J4 o0 g- T/ R8 @# a- ?. _, o) ]9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙
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+ T: y+ n( r7 v; X5 b; itvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 ~7 Z5 e; m# t _- O3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 5.39.217.766 i- G7 m# V$ j1 y) N
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 ( j9 ?4 `8 q. G0 b. C7 n3 o3 M
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ N# U) ^ e
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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