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燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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汁料
2 r7 |8 G# w2 y' S0 K7 \ E5.39.217.76燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克5.39.217.76- c* T; ^% H' r ~3 L/ S
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做法
+ @/ Z# k. Q9 p- }: I1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U# ]- ]6 Z. {3 F$ c7 r9 a2 u' o4 z
H: M+ p% f& S) H: f, v1 q) d0 ]5.39.217.762.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。+ B3 m) Z; w+ B# W; o4 l$ h) ]! _
, c, [& {% L* v. W2 P3 O! J3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) P* ~ Y: p; _& k8 `
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。tvb now,tvbnow,bttvb+ |/ I1 L! ?) X! P
4 E, F0 ]/ ~: K' X4 a5.39.217.765.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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