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蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許公仔箱論壇* Y a) S" W* Q2 W: `
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" K! l$ ~2 r U! V" ]# h9 y+ e公仔箱論壇海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @- }& C$ }9 v+ z1 v$ Y
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) C+ O) M: j- y* V* @) E做法; e9 ^5 L4 v. h2 c( q" P
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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* T& X0 v# M5 d8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。5.39.217.766 a( {" a) E4 D# R% U7 D& F
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 |# _/ H$ i. o1 B' F
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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