材料tvb now,tvbnow,bttvb W9 c% e5 |# N2 e$ `0 j2 W) E8 |0 ?
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }( e/ V5 C/ G6 q1 P- }6 x
/ u; n' b5 q* k' r+ O' d4 S5.39.217.76調味
+ ~) B5 o; L0 S+ L) x, ^tvb now,tvbnow,bttvb海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許! I* a- V$ A, g* x7 c6 C1 t& G
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5 Z& [0 R: H; i: {% g, ?# O做法
, X1 [& |4 f% i2 n4 `tvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。( w$ R) W+ x4 U. a
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。/ n' ^ y& E9 L$ `
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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# s1 G: K+ D3 R, f+ G0 k公仔箱論壇三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。! d) J3 D Q k' h( z
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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