材料
; r# B4 J8 K$ Z* [1 m6 M! H3 J n蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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調味
- ?6 s& u; m* |$ s* n海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許( \$ q* H+ N+ i5 \: i
, T+ y7 g: Q( ^+ q" t5 A+ e1 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A( @8 ~3 ?0 R0 ^6 j @# O7 D: V; \# b
做法
. k% g! D0 t1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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* w. Y; N, V7 H/ f3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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! M& T+ n9 V, z, x' M三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z, p& k C9 i1 g! P) @0 _' |* e6 N
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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