材料; V* c5 ?: m/ o- S: G4 @& h
乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙7 l K/ d% }0 Q1 l, l& F* o ?
; }4 i2 @# {4 y: T& S* _6 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O9 z& h# y+ g0 l( l1 f* H4 D* l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& g; [2 C# `
1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。- U, G" E2 c" ~% [. m
3 ` @0 h% K) [" l5 x* e2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s6 [" p5 H. l* I I' ]- w
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3.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。tvb now,tvbnow,bttvb& k' |- Y+ q. V" F
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4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。 ' G- E7 p( h! v* U/ T( H
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發表於 2010-8-12 06:38 AM
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發表於 2010-8-12 02:30 PM
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