 ) I- T. {# z0 d: q8 ^& o) _9 Q, t
健康減肥怎麼吃？餐前一杯豆漿提升飽足感，營養師推３減重食譜。tvb now,tvbnow,bttvb2 u/ B4 ^0 k! r, F$ m5 W4 N
公仔箱論壇' a# K+ F( y8 \5 W& V
7 k$ v! ]4 C) O$ Otvb now,tvbnow,bttvb過年期間吃太多高油、高糖、高熱量年菜，澱粉類更是餐餐不可或缺的存在，許多人因此胖了二、三公斤，必須進行年後減重。營養師表示，年後飲食食用澱粉類應減半，或以「高纖澱粉」取代，推薦「高纖豆漿餐盤飲食法」便是不錯的飲食替代方式，可以一步一步重拾健康體態。糙米取代白飯，有助於腸胃蠕動不少人在年節期間吃飽睡、睡飽吃，體型變得圓潤發福，體內血糖隨之上升，形成體脂肪堆積。營養師劉怡里表示，高油鹽、高澱粉類的飲食，容易引起身體發炎反應，建議年後要減少澱粉類的攝取，每餐的米飯減半攝取，或以全麥麵包、糙米、地瓜、蕎麥麵等高纖澱粉取代。因高纖澱粉類富含植化素，不僅有助腸胃蠕動、排油，且能降低身體發炎反應，是年後減肥的上上之選。
0 l: o, c( D% ?# c$ c: T4 e營養師趙函穎說，年後減重要逐步進行飲食控制，千萬不要想一步登天，可透過階段式的調整，讓身體習慣不同的飲食攝取模式，才能減肥也兼顧健康。
; m, S: g3 [& ]$ d公仔箱論壇餐前一杯高纖豆漿，維持飽足感年後如何健康減肥？趙函穎建議，可以在飲食中加入高纖及含植物性蛋白質營養成分的食物，因為高膳食纖維在體內消化系統中會吸收水分，增加吃下肚的食物黏度，延緩胃排空；植物性蛋白質熱量較低且含多種植化素，在提升飽足感的同時，也減輕身體負擔。" ~+ }0 N/ L$ ^6 T% O
 tvb now,tvbnow,bttvb1 e* Y4 d% r- C: ~, K0 V. q
# C/ n. r+ d$ L# \" [( r) P4 m公仔箱論壇圖／趙函穎營養師表示，年後減肥飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。tvb now,tvbnow,bttvb. h' r& z& K% ~6 D
& o2 n$ p: X2 X# _3 s" V) q" }
6 x! R* e. v- O/ M; [+ {蔬菜肉類2比1，建議燙、滷、蒸趙函穎推薦採行「高纖豆漿餐盤飲食法」減肥，可以分兩方面執行。首先，可在餐前喝一杯高纖豆漿，維持飽足感，慢慢喝，可減少後續進食量；飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。
* ]& Q [; v6 |' T5 g' C' X" D) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一方面，民眾需注重蛋白質的來源，建議以「植物性蛋白質搭配白肉」的方式取代紅肉，例如高纖豆漿搭配雞肉或魚肉等白肉，取代牛、羊、豬等紅肉。公仔箱論壇. h/ Y2 c% S9 o- L; E
趙函穎說，高纖豆漿富含植物性蛋白質，熱量低，還含有多元的植化素，提供與動物性蛋白質互補的多元營養選擇，還可以更進階將豆漿改為無加糖口味。餐點烹調方式，建議以燙、滷、蒸為主，可嘗試多色蔬菜，補充不同營養。
: E' t9 n5 F+ L0 w2 E0 z7 X1 o- o% G5 Z( Rtvb now,tvbnow,bttvb7 G0 t# k5 o+ S6 k( v2 X( ]0 V, c
# B6 A3 c% [6 f! ?/ c
2 X4 S0 D" o/ u- B! p# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t: c/ G! @5 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F3 E4 t8 {+ z _
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^, Z( r3 W) V% C! S' f1 I
高纖豆漿餐盤3料理（食譜提供／趙函穎）一、味噌豆腐鮭魚石狩鍋食材：鮭魚100g、嫩豆腐半盒、柳松菇100g、娃娃菜160g、香菇2朵、胡蘿蔔2片、蔥段3支、味噌15g、水200cc、高纖豆漿240cc。公仔箱論壇5 o$ |( f. Q, X5 s# f3 s
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 C4 N5 M& S! x0 G- Y& G4 e
1. 鮭魚切片，豆腐切塊，柳松菇剁小朵，娃娃菜去蒂，香菇泡開。
! l& Q* t' _+ a2. 水與味噌調勻放入湯鍋。tvb now,tvbnow,bttvb5 k( s- k4 w2 S9 q5 Y1 E" M- E
3. 除豆漿外，全部食材放入煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb, g ^5 \, b. t2 ?8 D! d/ C
4. 最後到入豆漿煮滾即可。5.39.217.76' ]$ W/ v& ?4 s. q9 t6 \
二、地瓜腰果豆漿食材：高纖豆漿240cc、地瓜100g、腰果8g。
7 B3 E% t7 u! h2 C. ntvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% I1 k& r+ M7 `8 [
1. 將地瓜去皮切塊，蒸熟待涼。
; W' h0 [6 p( `) n公仔箱論壇2. 將地瓜、腰果及熱豆漿放入果汁機。
d$ q, o' K% p; Q3. 均勻攪打即可。
& f0 {& g: g* S: p1 q3 ?5.39.217.76三、豆漿雞蛋布丁食材：高纖豆漿240cc、赤藻糖醇20g、雞蛋2顆。公仔箱論壇4 R/ t5 B! E" d; i3 u9 k( s0 C
做法：
- z8 H6 H9 [8 ?7 P2 O* x* v Z# n公仔箱論壇1. 將豆漿加熱同時加入赤藻糖醇，不需要煮滾，約熱到40度C，放涼。
( R3 t2 x4 a P, t0 A' y3 G& n5.39.217.762. 把兩顆蛋打散，慢慢將1加入蛋液中，然後過篩。tvb now,tvbnow,bttvb6 K7 z5 n8 L1 F, B0 a J- I3 G4 i8 [
3. 把2裝入容器中，隔水加熱蒸8分鐘，取出後放涼即可。
; ?5 h8 [/ r4 t, d; i; a" N+ P" r% Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2023-2-9 01:14 PM
| 